【摘 要】
：
以恩施地区酸菜水为研究对象,使用Miseq高通量测序技术与聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳技术(PCR-DGGE)相结合的手段对样品中的微生物多样性和群落结构进行解析,同时利用纯
【机 构】
：
湖北文理学院食品科学技术学院,恩施市公共检验检测中心,恩施市农业局
【基金项目】
：
湖北文理学院2018年度学科开放基金项目(XK2018010);湖北文理学院食品新型工业化学科群建设项目(20180202)
论文部分内容阅读
以恩施地区酸菜水为研究对象,使用Miseq高通量测序技术与聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳技术(PCR-DGGE)相结合的手段对样品中的微生物多样性和群落结构进行解析,同时利用纯培养的方法进行乳酸菌的分离鉴定。结果表明:酸菜水中的细菌种类较为丰富,其中隶属于硬壁菌门(Firmicutes)的乳杆菌属( Lactobacillus )为优势属,其相对含量达76.25%。通过PCR-DGGE技术与纯培养方法发现,酸菜水中的优势乳酸菌为植物乳杆菌( Lactobacillus plantarum )。
其他文献
近年来,嵌入式系统发展迅速,应用广泛,在科技和生活中扮演了越发重要的角色,在航空航天、智能机械等领域有了长足的发展。本文采用较成熟的嵌入式开发板及嵌入式操作系统,进
水权问题是随着我国水资源问题日益严重的情况下引起学术界重视的。目前国内普遍认为水权交易是解决这一问题的关键方式。通过对水权交易制度的梳理，提出水权交易的立法建议，为
从建环专业实验教学现状出发,分析当前实验教学的问题,论述虚拟仿真技术在建环专业实验教学中的必要性,梳理建环专业领域的常用仿真技术以及虚拟仿真实验教学现状。论文研究
侗笛是侗族人民非常喜爱的一种吹管乐器。本文通过对侗笛的起源、艺术特色及其在侗族人民生活中的地位和作用等方面进行简单的介绍，希望有更多的人能够了解和喜爱这一民族乐器
以长春城区不同地点的梓树绿地为调查对象，对其生长状况和抗低温能力进行评价。结果表明：冻害指数平均值为17．7，最高为24．1；冻害率平均值为34．7％，最高为46．0％。裸地封冻、无雪期长，加之持
利用MELCOR程序对CPR1000全厂断电叠加蒸汽发生器（SG）安全阀误开启事故引发的严重事故进行建模与分析，初步实现了对CPR1000严重事故进程的仿真计算与模拟。文中重点分析了无轴封
依据珠江水系109个水化学监测站1959～1984年的主要离子监测数据,对该流域河水离子总量的空间自相关特征进行了分析.结果表明,该水系河水离子总量具有明显的空间自相关;河水离
在手术-麻醉信息管理系统和临床护理管理系统上建立了手术时间管理、输血管理、压疮管理、不良事件管理模块。这些模块的建立和应用,可保障每日的手术质量和病人安全;并可对
肺纤维化是众多肺病的病理结果和病因,是较为常见的呼吸系统疾病,本文对肺纤维化发病机制进行了分析,并对中西医治疗进行了初步的研究,从而对肺纤维化的治疗进展进行了探究。
企业应以完善招标采购业务操作与管理制度为基础,以规范和优化招标采购业务流程为重点,不断深化与创新对招标采购业务的监管,为从源头上预防和治理腐败进行有益的探索。