【摘 要】
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山东既是粮食生产大省,也是粮食流通大省、仓储大省、加工转化大省、消费大省.随着工业化、城镇化加快,人口增长和人民生活水平不断提高,粮食消费需求呈刚性增长,而耕地减少
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山东既是粮食生产大省,也是粮食流通大省、仓储大省、加工转化大省、消费大省.随着工业化、城镇化加快,人口增长和人民生活水平不断提高,粮食消费需求呈刚性增长,而耕地减少、水资源短缺、干旱及病虫害等对粮食生产的约束日益突出,省内粮食供需紧平衡的状态将长期存在.同时,在粮食生产、储存、加工、运输等环节损失浪费现象严重.因此,确保省内粮食安全,必须从增收和减损两个方面着手,一手抓粮食生产,稳定和提高粮食产量,一手抓粮食节约,提高粮食综合利用率,大力开发“无形良田”,减少损失浪费现象,满足社会粮食需求.
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