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重点阐述了表面活性剂在气/液、液/液和固/液界面上的吸附机理以及吸附特点,并分别分析了表面活性剂在上述3种界面上吸附作用的影响因素。最后介绍了表面活性剂的吸附作用在几种应用领域的研究进展。
表面活性剂的性能与应用(Ⅹ)——表面活性剂的吸附作用及其应用
【摘 要】
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重点阐述了表面活性剂在气/液、液/液和固/液界面上的吸附机理以及吸附特点,并分别分析了表面活性剂在上述3种界面上吸附作用的影响因素。最后介绍了表面活性剂的吸附作用在
【机 构】
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北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心
【出 处】
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日用化学工业
【发表日期】
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2014年10期
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