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在该机上应用阿基米德螺旋原理，实现１６把花瓣仿形刀进刀和退刀，加工果径φ３０￣５０ｍｍ，机重４２．５ｋｇ，工效５￣９秒／个，比手工提高８￣１０倍，降低费用７０％￣８０％。
果蔬雕花机的开发和应用
【摘 要】
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在该机上应用阿基米德螺旋原理，实现１６把花瓣仿形刀进刀和退刀，加工果径φ３０￣５０ｍｍ，机重４２．５ｋｇ，工效５￣９秒／个，比手工提高８￣１０倍，降低费用７０％￣８０％。
【机 构】
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云南省林业科学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1997年3期
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