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目的 研究刺玫果中总黄酮的最佳提取工艺.方法 采用正交试验设计法,考察溶剂浓度、溶剂用量、回流时间、回流次数4个因素,每个因素3个水平,通过紫外分光光度计检测总黄酮含量.结果 乙醇浓度对总黄酮含量有显著影响,乙醇用量影响最小.结论 最佳提取工艺为6倍量75%乙醇,回流3次,每次回流5 h.