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张宗城,高级工程师。1964-1974年在兰州中心实验室从事实验分析。1976-1990年在天津市环保研究所从事大气、水环境化学研究。1990-1991年作为波兰热什夫研究中心外籍专家组建实验室,培训技术人员。1991年至今在农业部乳品质量监督检验测试中心从事食品分析。在绿色食品事业发展25年之际,本刊对他进行了专访。记者：今年是中国绿色食品开创25周年,您如何看待这25年来中国绿色食品事业的发展？