白酒行业已经连续繁荣了好几年，进入2012年后，白酒行业却有些动荡，遭遇到了一系列的危机，勾兑门、塑化剂等事件接踵袭来；电商已经进入了寒冬，众多纯电商已经穷得快揭不开锅了，但这却丝毫挡不住白酒行业涉足电商的热情；白酒投资产品进入流通平台自由流通，众多白酒企业在2012年实现了证券化。这些都是白酒行业比较明显的三个特点。
　　动荡加调整
　　2012年对于白酒行业或许是具有转折性意义的一年，在这之前白酒行业的发展是一片繁荣，而在2012年白酒行业却出现了不少危机，如勾兑门、塑化剂事件等，其中影响最大的莫过于塑化剂事件。塑化剂事件让整个白酒行业都蒙上了一层阴影，牵涉其中的企业采取各种方法证明自己的清白，没有牵涉其中的企业则是连口气也不敢喘，生怕自己被拖进塑化剂这潭污泥中。尽管没有像当年牛奶行业中的三聚氰胺事件那样严重，但塑化剂事件依然给白酒行业带来了不少的冲击。
　　“其实从2012年下半年开始，白酒行业就进入了一个调整期，这也符合白酒行业的发展趋势，在经历七八年的繁荣期后，白酒行业势必要进入一个低俗期”，宝丰企划中心总经理晋育锋曾这样说。通过多年的从业经验及观察分析，晋育锋总结出了白酒行业中的一个市场规律，即八年拐点论，而2012年刚好是由涨到跌的转折年，而白酒行业所发生的一系列危机事件又进一步促进了它的转折。
　　电商化
　　电子商务是近十年各个行业发展最大的趋势，尽管近两年电子商务进入了一个低谷期，可是2012年却是有不少白酒企业开始涉足电商，茅台声称要成立自己独立的电商平台，而更多的酒企刚是与白酒专业电商网站酒仙网建立了不同程度的合作关系，如杜康、宋河、宝丰等，借助电商网站而间接实现了触电。
　　“经过三年的探索，酒仙网从运营技术到网购客群研究，从进货渠道到仓储物流管理创造了一套完善的经营体系，我们不仅可以将这些成果分享给涉足电商的白酒企业，而且还可以帮助传统酒水行业在线上做推广，提高企业知晓率和品牌认知率，从而达到线上与线下资源互补，扩大市场份额的目的”，酒仙网副总裁杨国锋这样描述酒仙网可以给白酒企业提供的帮助。酒水由于其特殊性，是较晚涉足电商的品类之一，不过，随着近两年酒水电商网站的崛起，相信越来越多的白酒企业会实现电商化。
　　证券化
　　国窖1573、水晶舍得、国典凤香、古井贡酒、景芝、杜康，看到这些你是否察觉到了它们有一些共同之处？对，这些白酒在近两年都开启了证券化之路，纷纷推出了自己的投资产品。其实，酒水收藏一直就存在，只是之前的变现渠道比较有限，一般都是通过拍卖才能变现。
　　白酒营销专家肖竹青认为，白酒企业进行证券化可以有多种好处，首先是高端产品提前销售，可以为企业节省大量的进场费、堆头费、促销费等；其次是爆炸立体式的品牌传播，如以景芝·国标芝香酒为例，发行前、发行中一个月左右，原创新闻稿件97篇以上，媒体转载1589篇以上，累计曝光率不低于8000万人次，实际价值不低于3000万元的爆发式传播；另外，还有品牌高端化或区域品牌全国化的推动，如古井贡酒就推出了860元/瓶的高端产品，而作为山东地产白酒，景芝·国标芝香酒的上市也为景芝在全国打响了知名度。