【摘 要】
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朋友聚会、家庭聚餐,免不了要下馆子吃一顿.当前,全社会都在积极倡导合理点餐,厉行节约新“食”尚,很多人都养成了打包剩菜的好习惯.一般情况下,打包剩菜时只会挑其中的“硬
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朋友聚会、家庭聚餐,免不了要下馆子吃一顿.当前,全社会都在积极倡导合理点餐,厉行节约新“食”尚,很多人都养成了打包剩菜的好习惯.一般情况下,打包剩菜时只会挑其中的“硬菜”带回家,缺少配莱、调料的莱品既缺乏口感,营养也稍显不足.为改善口感和增加营养,营养专家们往往会对剩莱进行二次加工.经过花式翻新,剩菜立马变成了营养佳肴.
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