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高效节能目光温室蔬菜生产是目前甘肃省农村经济发展重点扶持的支柱产业之一。但是,现阶段随着土地经营效益的逐年提高,粮菜争地矛盾突出,使得日光温室产业发展难度越来越大。从2005年开始,酒泉市肃州区将大面积存在的戈壁、石滩、荒漠等非耕地进行合理开发利用,积极发展日光温室蔬菜生产,将其作为保持日光温室蔬菜产业持续发展的重点科技项目来抓,经过五年的科技攻关,开发形成了适合戈壁非耕地应用的“1448三材一体型”日光温室结构类型和配套的有机生态无土栽培技术体系总结出了茄果类、叶菜类、豆类和瓜类等蔬菜高产栽培的成功经验,并取得了六项技术创新。项目技术已辐射到河西走廊的高台、临泽、甘州、古浪等11个县市,推广面积达到190公顷.2010年示范区温室蔬菜平均每667 ㎡效益达到2.2万元,较常规日光温室种植增收26%。昔日的不毛之地,今天已经变成农民增收的聚宝盆。本文详细介绍六项技术创新。
非耕地“1448三材一体型”日光温室建造结构
河西走廊“1448三材一体”提高型日光温室,其主要参数在名称上的体现为“1448”,即从戈壁、砂石、荒漠等非耕地下挖1 m建造温室,脊高达到4 m,下部主墙体保温层厚度4 m以上,上部厚度不少于2 m,形成自然坡度,跨度8 m。与二代温室相比,新型温室脊高提高0.2 m,跨度增加0.5 m,主墙体厚度增加2.5 m,后屋面仰角由常规的40度扩大到43度,钢屋架前端1.0 m处高度由1.4 m提高到1.9 m。“三材一体”即因地制宜,就地取材,利用挖出的石材做墙(大块砺石砌建主墙体,砂石堆积做墙体后坡的保温层)、砖材做房(缓冲间)、钢材做梁,以有机生态无土栽培为主要技术体系。
新结构温室的主要特点是.升温快、蓄热好,空间大、抗逆能力强,不占地、成本低。一是下挖后避开了冻土层,利用深层地热保温,减少了热量流失,增加了保温储热能力,二是后屋面仰角提高,采光而增大,采光更加合理三是以挖出的块石砌建墙体,冬季块石易吸热,温室内升温快,优化了作物生长的小气候环境,四是挖出的砂石料在主墙体后面堆积成保温层,厚度达到二代目光温室墙体的2.5倍以上,减少了夜间温室内热晕流失,冬季较传统二代日光温室棚内温度平均升高2.5度~3.0度,提高了抵御风沙、寒流等自然灾害的能力。
下挖型砂石栽培槽建造技术
根据砂石地日光温室的结构特点,设计建造了与之相配套的栽培槽,一是改变了栽培槽高于步道的传统形式,呈下挖型二是因地制宜、就地取材,利用戈壁砺石建造栽培槽,该技术获得国家实用新型专利。具体建造方法是:棚内南北走向挖“u”型槽,槽内径60 cm,槽深25 cm~30 cm,槽长7 m~8 m,建成60 cm×70 cm的带幅,槽底部填3 cm~5 cm厚的瓜子石。上铺一层编织袋,填充25 cm~30 cm深的栽培基质料。下挖式砂石栽培槽不仅比常规栽培槽节省成本80%.而且进步提高了冬季温室内保温蓄热能力。
有机生态无土栽培基质原料利用
非耕地日光温室必须配套有机生态无土栽培技术,为降低成本,酒泉市肃州区开发成功和示范推广了一种全新的茄果类蔬菜有机生态无土栽培“7321废物循环”专用栽培基质配方。所有原料全部利用农业或工业废弃物,不但实现了超低成本,而且开发了废物再利用途径,达到了循环农业的目的。配方中有机物和无机物配比为7:3,一座60 m长的温室,有机物玉米秆40 m3(发酵腐熟后约14 m3),菇渣5 m3,鸡粪、牛粪各2 m3,无机物过筛炉渣12 m3,混合均匀,加八1 m3珍珠岩,以减轻基质重量,增加作物根系的通透性。另加入发酵好的甜叶菊废渣2 m3作为添加剂,既增加基质营养成分,还能改善蔬菜品质,提高产晕。各种原料混匀后每立方米加入硫酸钾复合肥5.5 Kg,用40%甲醛400倍液消毒后堆闷3天,即可填入栽培槽进行生产。
穴盘有机质无土育苗技术
肃州区充分利用食用菌废料数量较大的优势,开发出了具有本地特点的育苗专用基质,大大降低了育苗基质成本。其配制方法是-将棉籽壳为主的平菇废料放在距水源较近的水泥场地,去塑料膜后经高强度辗压,堆成1 m高的方垛,洒透水后用塑料棚膜覆盖进行发酵,7天~10天翻一次,连续5次~6次,最后一次按1%的比例,加入发酵好的鸡粪和苗期所需的各种营养成分,然后与过筛的炉渣(要求颗粒≤0.3 cm)按6:4的体积比混合均匀。酒泉市肃州区已经建立了河西走廊无土育苗基质生产线,改变了利用岩棉、蛭石、草炭、珍珠岩等高成本物质配制育苗基质的现状,该育苗基质具有降低育苗成本、节约种子、出苗整齐、提早成苗、有效避免土传病害等优点。
非耕地日光温室茄果类蔬菜整枝技术
◆辣椒“单株双干双杈”简易整枝技术。即改每穴双株为单株栽培.改稀植为密植栽培,改单干整枝为双干双杈整枝,每株留2个主枝,每个主枝留2个侧枝,每株共4个侧枝交替结果。
◆茄子“三茬果层梯式”整枝技术。即利用嫁接苗,采用平茬再生的办法,连续3年生产,生长期每层主权留2个侧干,每个侧干留2个侧枝,共留4个枝,不再留分杈,每层每株结4个茄子,生育期单株结果数60个以上,生长期长达36个月,采收期达31个月,节约了购种、育苗等成本.简化了操作程序,降低了劳动强度。
◆番茄“三留四整”植株调整技术。采用单干落蔓整枝.三穗果后选留1个~2个顶部侧枝,作为换头预留枝,在四穗果后及时整枝换头,选择预留侧枝代替主技,保持旺盛生长,克服早衰,延长坐果期,提高单株产量,换头时注意不可留较旺的枝条,否则会打破营养生长与生殖生长平衡。
非耕地日光温室蔬菜有机生态健身栽培和预防生理性障碍技术创新
有机生态型无土栽培自身调节能力低于土壤栽培,健身栽培和生理性防碍预防是高产高效的关键环节。其要点是:原料腐熟扎根深,配比不全发育慢,勤看基质防缺水,水分过多易沤根,专用肥加生物肥,能防肥害缺素症温度过高或过低,落花落果易发生,棚室器具消毒严,预防病虫促高产,
栽培料中的植物秸秆、鸡粪和牛粪等有机物必须充分腐熟,并严格按照比例配料,防止植株发育慢、不扎根等症状做到看料灌水,含水率保持在60%~80%,否则易引起生理缺水或沤根现象的发生,肥料以生物菌肥、有机生态专用肥为主、化肥为辅配比追施,在距离植株基部10 cm外深埋,预防肥害及缺素症。调控温室内温度不低于1 5℃以下,不高于30℃以上,否则引起高温障碍、低温冷害和落花落果等生理性障碍的发生,种子、基质、农具等严格消毒,施肥、灌水、管理严把技术关口,病虫预防用药严格筛选、使用,预防各种人为主观作用的生理性障碍的发生。
水肥管理是日光温室蔬菜有机生态无土栽培获得高产的重点。除灵活掌握灌水外,在施肥管理方面,肃州区积极创新,将CM或EM生物活性菌接入栽培基质料,充分发挥其解磷、解钾及固氮作用.并通过其自身繁殖成为优势种群,拮抗有害病菌发生,结合植物诱导剂的应用,诱导形成抗病基因,提高了作物自身抗病免疫力,实现了健身栽培,配合硫酸钾等化学肥料的辅助使用,确保了壮秧高产。
非耕地“1448三材一体型”日光温室建造结构
河西走廊“1448三材一体”提高型日光温室,其主要参数在名称上的体现为“1448”,即从戈壁、砂石、荒漠等非耕地下挖1 m建造温室,脊高达到4 m,下部主墙体保温层厚度4 m以上,上部厚度不少于2 m,形成自然坡度,跨度8 m。与二代温室相比,新型温室脊高提高0.2 m,跨度增加0.5 m,主墙体厚度增加2.5 m,后屋面仰角由常规的40度扩大到43度,钢屋架前端1.0 m处高度由1.4 m提高到1.9 m。“三材一体”即因地制宜,就地取材,利用挖出的石材做墙(大块砺石砌建主墙体,砂石堆积做墙体后坡的保温层)、砖材做房(缓冲间)、钢材做梁,以有机生态无土栽培为主要技术体系。
新结构温室的主要特点是.升温快、蓄热好,空间大、抗逆能力强,不占地、成本低。一是下挖后避开了冻土层,利用深层地热保温,减少了热量流失,增加了保温储热能力,二是后屋面仰角提高,采光而增大,采光更加合理三是以挖出的块石砌建墙体,冬季块石易吸热,温室内升温快,优化了作物生长的小气候环境,四是挖出的砂石料在主墙体后面堆积成保温层,厚度达到二代目光温室墙体的2.5倍以上,减少了夜间温室内热晕流失,冬季较传统二代日光温室棚内温度平均升高2.5度~3.0度,提高了抵御风沙、寒流等自然灾害的能力。
下挖型砂石栽培槽建造技术
根据砂石地日光温室的结构特点,设计建造了与之相配套的栽培槽,一是改变了栽培槽高于步道的传统形式,呈下挖型二是因地制宜、就地取材,利用戈壁砺石建造栽培槽,该技术获得国家实用新型专利。具体建造方法是:棚内南北走向挖“u”型槽,槽内径60 cm,槽深25 cm~30 cm,槽长7 m~8 m,建成60 cm×70 cm的带幅,槽底部填3 cm~5 cm厚的瓜子石。上铺一层编织袋,填充25 cm~30 cm深的栽培基质料。下挖式砂石栽培槽不仅比常规栽培槽节省成本80%.而且进步提高了冬季温室内保温蓄热能力。
有机生态无土栽培基质原料利用
非耕地日光温室必须配套有机生态无土栽培技术,为降低成本,酒泉市肃州区开发成功和示范推广了一种全新的茄果类蔬菜有机生态无土栽培“7321废物循环”专用栽培基质配方。所有原料全部利用农业或工业废弃物,不但实现了超低成本,而且开发了废物再利用途径,达到了循环农业的目的。配方中有机物和无机物配比为7:3,一座60 m长的温室,有机物玉米秆40 m3(发酵腐熟后约14 m3),菇渣5 m3,鸡粪、牛粪各2 m3,无机物过筛炉渣12 m3,混合均匀,加八1 m3珍珠岩,以减轻基质重量,增加作物根系的通透性。另加入发酵好的甜叶菊废渣2 m3作为添加剂,既增加基质营养成分,还能改善蔬菜品质,提高产晕。各种原料混匀后每立方米加入硫酸钾复合肥5.5 Kg,用40%甲醛400倍液消毒后堆闷3天,即可填入栽培槽进行生产。
穴盘有机质无土育苗技术
肃州区充分利用食用菌废料数量较大的优势,开发出了具有本地特点的育苗专用基质,大大降低了育苗基质成本。其配制方法是-将棉籽壳为主的平菇废料放在距水源较近的水泥场地,去塑料膜后经高强度辗压,堆成1 m高的方垛,洒透水后用塑料棚膜覆盖进行发酵,7天~10天翻一次,连续5次~6次,最后一次按1%的比例,加入发酵好的鸡粪和苗期所需的各种营养成分,然后与过筛的炉渣(要求颗粒≤0.3 cm)按6:4的体积比混合均匀。酒泉市肃州区已经建立了河西走廊无土育苗基质生产线,改变了利用岩棉、蛭石、草炭、珍珠岩等高成本物质配制育苗基质的现状,该育苗基质具有降低育苗成本、节约种子、出苗整齐、提早成苗、有效避免土传病害等优点。
非耕地日光温室茄果类蔬菜整枝技术
◆辣椒“单株双干双杈”简易整枝技术。即改每穴双株为单株栽培.改稀植为密植栽培,改单干整枝为双干双杈整枝,每株留2个主枝,每个主枝留2个侧枝,每株共4个侧枝交替结果。
◆茄子“三茬果层梯式”整枝技术。即利用嫁接苗,采用平茬再生的办法,连续3年生产,生长期每层主权留2个侧干,每个侧干留2个侧枝,共留4个枝,不再留分杈,每层每株结4个茄子,生育期单株结果数60个以上,生长期长达36个月,采收期达31个月,节约了购种、育苗等成本.简化了操作程序,降低了劳动强度。
◆番茄“三留四整”植株调整技术。采用单干落蔓整枝.三穗果后选留1个~2个顶部侧枝,作为换头预留枝,在四穗果后及时整枝换头,选择预留侧枝代替主技,保持旺盛生长,克服早衰,延长坐果期,提高单株产量,换头时注意不可留较旺的枝条,否则会打破营养生长与生殖生长平衡。
非耕地日光温室蔬菜有机生态健身栽培和预防生理性障碍技术创新
有机生态型无土栽培自身调节能力低于土壤栽培,健身栽培和生理性防碍预防是高产高效的关键环节。其要点是:原料腐熟扎根深,配比不全发育慢,勤看基质防缺水,水分过多易沤根,专用肥加生物肥,能防肥害缺素症温度过高或过低,落花落果易发生,棚室器具消毒严,预防病虫促高产,
栽培料中的植物秸秆、鸡粪和牛粪等有机物必须充分腐熟,并严格按照比例配料,防止植株发育慢、不扎根等症状做到看料灌水,含水率保持在60%~80%,否则易引起生理缺水或沤根现象的发生,肥料以生物菌肥、有机生态专用肥为主、化肥为辅配比追施,在距离植株基部10 cm外深埋,预防肥害及缺素症。调控温室内温度不低于1 5℃以下,不高于30℃以上,否则引起高温障碍、低温冷害和落花落果等生理性障碍的发生,种子、基质、农具等严格消毒,施肥、灌水、管理严把技术关口,病虫预防用药严格筛选、使用,预防各种人为主观作用的生理性障碍的发生。
水肥管理是日光温室蔬菜有机生态无土栽培获得高产的重点。除灵活掌握灌水外,在施肥管理方面,肃州区积极创新,将CM或EM生物活性菌接入栽培基质料,充分发挥其解磷、解钾及固氮作用.并通过其自身繁殖成为优势种群,拮抗有害病菌发生,结合植物诱导剂的应用,诱导形成抗病基因,提高了作物自身抗病免疫力,实现了健身栽培,配合硫酸钾等化学肥料的辅助使用,确保了壮秧高产。