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苯甲酸异戊酯是一种有水果香味的香料,常用于口香糖、胶冻及布丁、饮料等食用香精以及化妆品和药品等,也是一种用途非常广泛的有机溶剂.可以苯甲酸甲酯和异戊醇在异戊醇钾的存在下进行酯交换作用制备[1],或由苯甲酰氯和醋酸异戊酯加热反应制备[2].但上述两种制备方法所用原料都比较贵,所以造成此产品价格较高.本文用苯甲酸在三氯化铁催化下直接和异戊醇酯化制备,报道如下.