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部分食品检验项目解读

来源 :轻工标准与质量 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sunsand

【摘 要】

：

一、钠钠是人体必需的矿物质营养成分，是体内主要的胞外离子，参与维持渗透平衡和体液体积。《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB10769-2010）规定钠的最大限值为24．0mg/100k

【出 处】

：

轻工标准与质量

【发表日期】

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2016年5期

【关键词】

：

辅助食品 检验项目 解读 营养成分 国家标准 食品安全 食品标签 矿物质 

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一、钠钠是人体必需的矿物质营养成分，是体内主要的胞外离子，参与维持渗透平衡和体液体积。《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB10769-2010）规定钠的最大限值为24．0mg/100kJ；《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432-2013）规定，营养成分的实际含量不应低于标示值的80％，

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