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微型香肚是一种新型腊味制品,是由鸡嗉子替代传统的动物膀胱作包装物,内填猪瘦肉及多种调味料,经灌装、煮制、上色、烘烤等步骤精制而成,上市以来深受消费者欢迎.
微型香肚的加工方法
【摘 要】
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微型香肚是一种新型腊味制品,是由鸡嗉子替代传统的动物膀胱作包装物,内填猪瘦肉及多种调味料,经灌装、煮制、上色、烘烤等步骤精制而成,上市以来深受消费者欢迎.
【出 处】
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中小企业科技
【发表日期】
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2003年6期
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