【摘 要】
：
以呼市周边各旗县果园的果实和土壤中筛选出的具有乙醇耐受力酵母菌株HJ-1为实验菌株,猕猴桃为原料,探究了猕猴桃果酒的发酵工艺。通过紫外诱变处理后经TTC法筛选、杜氏小管
论文部分内容阅读
以呼市周边各旗县果园的果实和土壤中筛选出的具有乙醇耐受力酵母菌株HJ-1为实验菌株,猕猴桃为原料,探究了猕猴桃果酒的发酵工艺。通过紫外诱变处理后经TTC法筛选、杜氏小管筛选等四级筛选,挑选正向突变酵母菌株,并应用于猕猴桃果酒发酵。后经单因素实验与正交实验,研究了发酵温度、接种量、初始p H等因素对猕猴桃果酒品质的影响。经紫外诱变最终筛得一株高乙醇耐受力正向突变菌株HJ-1E,其乙醇耐受力可达18%vol,产酒精能力为11.9%vol。猕猴桃果酒生产的最佳工艺为菌株接种量3.5%,初始p H5.7,SO2添
其他文献
基于双向多流管理论模型，采用 MATLAB 软件编写程序，并将程序计算的结果与试验值进行对比，验证了双向多流管理论模型的可用性。以双向多流管理论模型为依据，研究高径比对垂直轴风
以辉河湿地国家自然保护区内核心区为研究区，通过野外采样和室内分析相结合的方法，研究土壤养分和酶活性特征以及二者间的相关性。结果表明，随着距河岸距离的增大以及高程的增加
用根癌农杆菌菌株 ＬＢＡ４４０４（ｐＴＯＫ２３３）转化多种基因型的玉米幼胚。幼胚与农杆菌共培养 ３ｄ后，检测到了ＧＵＳ基因的瞬时表达。利用ＧＵＳ基因的瞬时表达对农杆菌转化玉米的条件进行了优化。共培养后的幼胚经含潮
光阴似箭,岁月如梭。《药物流行病学杂志》自1992年试刊至今已走过24个春秋。二十多年来,药物流行病学这一新兴学科在我国艰难开创,经历了从无到有,不断发展壮大的坎坷历程。
目的分析玉树巴塘机场周边地区鼠疫监测结果,探讨航空交通运输鼠疫防制措施与策略。方法巴塘民用机场实地调研;总结分析玉树地区的鼠疫疫情动态及巴塘地区3年来的鼠疫监测数
膜生物反应器(MBR)出水水质优良,可直接回用.然而,长期运行过程中存在的膜污染问题依然是阻碍其进一步发展及商业化应用的主要因素.电场是缓解膜污染、提高出水水质的有效且
针对目标跟踪任务中由于摄像机或目标运动而产生的目标模糊问题,基于ECO_HC算法提出了方向梯度-色度饱和度直方图(Histogram of Oriented Gradient and Hue Saturation,HOGHS
为研究燃烧室点火时内部产生的热-声激励及其对燃烧室结构的影响，基于流固耦合技术建立了包括燃烧室结构及其内部流场的流固耦合模型，利用ＣＦＤ软件模拟燃料燃烧过程及声波传播过程，
目的分析糖化血红蛋白与血脂检测在2型糖尿病检测中的临床意义。方法选择我院2017年8月至2018年8月内收治的50例2型糖尿病患者分为观察组、再选择同时间我院收治的糖耐量正常
阿尔弗雷德·许茨(Alfred Schutz)是著名的现象学哲学家和现象学社会学的创始人。他继承了胡塞尔的现象学哲学理想,但又没有完全追随胡塞尔的先验现象学道路,而是对胡塞尔关