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摘要：小麦出粉率是小麦制粉企业的一项重要经济指标。本文从原粮、工艺设备、人工操作等方面等因素对面粉出粉率的影响进行分析，探讨如何更好的提高面粉出粉率。
如何提高小麦出粉率的几点探讨
【摘 要】
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摘要：小麦出粉率是小麦制粉企业的一项重要经济指标。本文从原粮、工艺设备、人工操作等方面等因素对面粉出粉率的影响进行分析，探讨如何更好的提高面粉出粉率。
【机 构】
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白山市职业技能教育中心
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年7期
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