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韭菜是我国的一种家喻户晓的特色蔬菜,在蔬菜生产和市场供应中都具有非常重要的位置。近年来随着韭菜的市场较为广阔,其贵州山区韭菜产业得到极大的发展,而且在市场中韭菜也成为了当地最有竞争力的农产品之一。因此本文结合贵州韭之兴农业开发有限公司的工作实践,主要分析贵州山区韭菜产业的发展现状以及发展趋势,为相关韭菜种植产业的经营发展提供借鉴和参考。