湖北省内“高油分”烟叶质量初探

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采集湖北省宣恩初烤烟叶,制作中棵高油分、大棵高油分、中棵油而不软及对照大货烟叶样品,进行外观质量评价、物理特性和化学成分分析、感官质量评价,初步探索“高油分”烟叶质量特点,用于指导基地烟叶生产与收购。结果表明:油分是影响“高油分”烟叶的关键品质因素,烟叶长度和柔软度对“高油分”烟叶影响较大;“高油分”烟叶外观的基本特征是“油、软、亮”,感官质量呈现香气优雅、烟气细腻、回甜感好的特点,烟碱含量适中,化学成分协调。
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