高效液相色谱测定富马酸亚铁

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富马酸亚铁是一种安全高效的有机营养补铁剂,目前已广泛应用于饲料中。在常用的有机亚铁中,富马酸亚铁稳定性是最高的(如甘氨酸亚铁极易氧化),而且刺激性小,起效快。富马酸亚铁不会游离出Fe^2+,不会对维生素等造成破坏,也不会产生催化氧化反应,与多种营养物质有良好的配伍性。它的吸收方式不同于FeSO4,能缓解微量元素间吸收时的竞争颉颃,不但提高了亚铁的吸收利用率,还提高了其他元素的吸收率。
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