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在分析现阶段我国食品不安全的风险源基础上,阐述了影响食品安全的瓶颈,探讨了降低食品不安全风险的对策。
我国食品安全现状分析
【摘 要】
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在分析现阶段我国食品不安全的风险源基础上,阐述了影响食品安全的瓶颈,探讨了降低食品不安全风险的对策。
【机 构】
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山西省食品工业研究所
【出 处】
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科技情报开发与经济
【发表日期】
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2011年31期
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