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地中海风情美食
地中海风情美食
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ilove19830517
【摘 要】
:
[提拉米苏]原料:糖,酒,芝士奶酪,鸡蛋,鲜奶油,黑坯,可可粉。制法:先准备一个黑坯,切成六片备用,把芝士奶酪化开,上机器打,加入鸡蛋黄打发后,加入打好的鲜奶油,搅拌均匀即为馅。
【作 者】
:
小悟
【机 构】
:
北京长峰假日酒店佛罗伦萨西餐厅制作
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2006年7期
【关键词】
:
地中海
美食
风情
搅拌均匀
鸡蛋黄
可可粉
奶酪
奶油
酒
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[提拉米苏]原料:糖,酒,芝士奶酪,鸡蛋,鲜奶油,黑坯,可可粉。制法:先准备一个黑坯,切成六片备用,把芝士奶酪化开,上机器打,加入鸡蛋黄打发后,加入打好的鲜奶油,搅拌均匀即为馅。
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