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摘 要 济源市玉泉街道办事处从1984年开始发展大棚蔬菜至今已30多年，结构从简易竹竿塑料大棚到设计科学的玻璃连栋温室、日光温室，品种从单一种植到草莓、彩椒、礼品西瓜等多种种植模式，投资少，见效快。蔬菜生产形成了以日光温室、大、中拱棚设施为主的保护栽培体系，其中日光温室、大棚1 800余座，菜农年每667 m2最高收入达45 000元。先后引进五彩椒、樱桃番茄、礼品西瓜、紫长茄、无刺水果黄瓜等名特新优品种40个。基于此，针对当地菜农多年种植经验，摸索出日光温室彩椒-礼品西瓜高效栽培技术种植模式，希望可以帮助更多菜农解决实际问题。彩椒667 m2产值2.8万元，礼品西瓜产值4万。两茬667 m2产值为6.8万元，效益4.9万元。
关键词 日光温室；彩椒；礼品西瓜；高效；技术
中图分类号：S641.3；S651 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.024
1 套种茬口安排
彩椒7月5日育苗，8月10日定植，春节前10 d左右拉秧。西瓜在12月20日穴盘育苗，2月20日定植，4月26日左右上市销售，可持续销售到7月底。五彩椒、礼品西瓜种植需要轮作，礼品西瓜不嫁接，种植1年，至少需要间隔5年才能种植。本文针对农业园区、家庭农场、农民专业合作社、种植大户适宜操作，温室大棚多，易轮作。
2 温室彩椒种植技术
2.1 育苗及苗期管理
彩椒应选择耐低温弱光、抗逆性强、产量高、果型好、果个大、颜色好的品种，如黄太极、太阳红等。于7月5日50穴穴盘育苗，基质配比为300 L德国进口草炭土+80 L蛭石+60 L珍珠岩混匀。基质在填充前要充分润湿，一般以含水量60%为宜，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手会成团，但轻轻触碰，基质会散开[1-2]。直播后避光2～3 d，观察彩椒种子发芽情况，如发芽，穴盤全部移到苗床，浇透水，然后在上面盖上报纸，防止水分蒸发。育苗在蔬菜大棚内，大棚上有棚膜，通风口要安装40目的防虫网，棚膜上搭遮阳网。夏季育苗要有苗床，苗床离地面50 cm。出苗前不再浇水，保证一次出全苗。出苗后遮阳网掀开，逐渐见光。每天10：30—16：30遮阳网遮阴，其余时间见光，阴雨天不需要搭遮阳网，全天见光。三叶一心期蹲苗、分苗，大、小苗分开装穴盘，补齐穴盘苗。
2.2 定植及定植后田间管理
每667 m2施腐熟有机肥7 000 kg，硫酸钾复合肥50 kg，深耕30 cm。温室四周提前挖好排水沟，宽60 cm、深50 cm。防夏季暴雨天气，彩椒怕水浸。定植时，日光温室上有棚膜，放风口围40目防虫网，每667 m2挂黏虫板100个。起垄栽培，垄间距1.5 m，垄宽60 cm、高25 cm，株距35 cm，每667 m2定植2 500株。定植水浇透，缓苗后，中耕松土。温室上遮阳网，温室跨度10 m，要用6 m宽遮阳网遮阴，见散射光，持续到9月20日。每天10：30—16：30搭遮阳网遮阴，其余时间见光，阴雨天不需要搭遮阳网。彩椒坐果后注意疏果，根据具体长势，9月底开始坐果，门椒要疏去，留对椒。10月10日前，根据天气情况，晴朗无风的天气，更换棚膜，一般用焦作咏春高光精品膜、天津二塑高光效光转换膜。上完薄膜后，及时铺设地膜。
2.3 肥水管理
出苗后到一叶一心前，适当控水，干旱，防猝倒病。定植前7 d，蹲苗，适当干旱。叶面补微肥2次，每2～3 d补一次水。在对椒坐果后第一次追肥，每667 m2冲施微生物菌剂水溶肥20 kg，四门斗彩椒坐果后再追一次肥。进入12月中旬不再浇水，冬季保地温为主。如因天气原因彩椒未坐果，到10月下旬再坐果，要疏去所有门椒、对椒，直接留四门斗椒。进入10月下旬，彩椒大行空隙大，可种植一行西兰花增加收益。
2.4 植株调整
栽培上采取四干整枝，四个枝条。结果枝上的一级侧枝应摘除，留对椒坐果的植株，对椒立冬前后销售结束，调整彩椒植株，疏果，长势强的植株留果8个，长势弱的植株留果5个，确保每个果大小300 g左右。利于通风透光，畸形果实要及时打掉。春节前10 d一次性采收所有彩椒，分类包装销售。
2.5 整理卷帘机、棉被
棉被成“品”字型铺设，严禁一致向东或向西铺设，根据多年种植经验，“品”字型铺设的棉被一年中基本不需要整理，抗风性好；一致向东或向西铺设的棉被一年中至少整理两次。棉被铺好后，有气孔的用结实耐用的绳把棉被连在一起，没有气孔的要用结实耐用的绳把所有棉被缝起来，冬春季可抗8级大风。
2.6 灾害性天气管理
越冬季节的主要危害是寒流强烈降温和连续阴雨、雪天，易造成植株受寒或冻害。降雪前棉被上覆盖防雨膜，雨膜还可防大风天气。雪停后，及时打扫棚上积雪，久阴暴晴，注意回苫。正常生长后，不再回苫。
3 温室礼品西瓜种植技术
3.1 育苗及苗期管理
西瓜品种选用早熟、高糖、瓤色特殊、瓜皮极薄、较韧的品种，绿皮黄瓤品种黄肉京欣、绿皮红瓤品种早春红玉，黄皮红瓤品种金福京欣。绿皮瓤似彩虹品种彩虹西瓜。50穴穴盘育苗，40%过筛腐熟的牛粪，30%同彩椒育苗配好的基质，30%未种植过蔬菜的田园表土混匀即可。每667 m2用种量3 000粒，4个品种各750粒。将选出的种子放入55～60 ℃的热水中，要不断搅拌，使种子均匀受热，当水温降到30 ℃时停止搅拌，再用清水冲洗两三次，将种子继续浸泡8 h。将浸泡消毒过的种子用干净的湿布包好放入25～30 ℃的催芽箱里催芽，正常30 h即可开始出芽，挑出出芽的播种，未出芽的继续催芽。先将基质装入穴盘，再用其他穴盘压出1～1.5 cm深的穴，将已催芽的种子播于穴内，每穴1粒。注意种子平放、芽尖朝下，再盖1层基质。地热线加温，2～3 d后出苗，出全苗后，地热线不再加温，防幼苗徒长。1月初，晴朗天气分苗，32穴盘，所需肥土同育苗，分苗后加温2～3 d。2月20日，四叶一心定植。 3.2 定植及定植后田间管理
种植礼品西瓜需要重新整地，每667 m2施腐熟饼肥1 000 kg作为底肥，深耕30 cm。大小行90 cm×60 cm，每667 m2定植2 500株，浇定植水，缓苗后铺地膜。3月初，穴施腐熟的豆饼150 kg，每株0.5 kg左右[3-4]。定植后5～7 d尽量不放风或少放风，白天气温保持28～35 ℃，夜间不低于15 ℃，利于缓苗。3月25日前后，主蔓第2朵雌花开放后授粉留瓜，雌花开放当日待花粉散开后于09：00左右进行人工授粉。授粉前先取下雄花，去掉花瓣在手上轻微涂抹，检查花粉是否散开，如呈粉状即可授粉。授粉时去掉雄花花瓣，用雄蕊侧面轻轻涂抹雌花3个柱头，要均匀一致。每株授粉一两个西瓜，西瓜长有拳头大小开始疏瓜，每株一个瓜挂牌，牌上要注明坐瓜日期，掛牌后进行西瓜套袋。选择晴天下午整枝，以免折断和损伤茎蔓及叶片，并有利于伤口愈合，减少病害感染。4月底西瓜上市，这几年市民自助采摘西瓜每个25元，5月下旬结束。5月中旬天气变热，要用遮阳网遮阴，防瓜成熟过快，5月初不在浇水。
3.3 浇水施肥
4月初，西瓜长有核桃大小要浇水施肥，每667 m2施高钾全溶性肥料20 kg，4月中下旬每667 m2浇快过期纯牛奶5箱，市场价格每箱12元。5月下旬采收结束后留二茬瓜，二茬瓜25 d左右成熟，7月初西瓜拉秧。成熟前14 d西瓜叶面喷100倍纯牛奶叶面肥，喷雾两次。
4 病虫害防治
采取预防为主，综合防治的原则。白粉虱、蚜虫、甜菜夜蛾用40%福戈（氯虫·噻虫嗪）4 000倍液喷雾防治；灰霉病用50%凯泽（啶酰菌胺）可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治；白粉病用43%露娜森（氟吡菌酰胺和肟菌酯）可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治。螨虫用30%阿维哒螨灵悬浮剂（阿维菌素5%、乙螨唑哒螨灵25%）2 000倍液喷雾防治。
参考文献：
[1] 石晓英，刘海亮.日光温室彩椒无公害栽培技术[J].北方农业学报，2010（1）：118-119.
[2] 孙智英.寿光日光温室彩椒高产栽培技术[J].北方园艺，2017（14）：203-204.
[3] 柏小利.小型礼品西瓜日光温室无公害栽培技术[J].农业技术与装备，2015（4）：48-50.
[4] 李广.高寒地区日光温室礼品西瓜栽培技术[J].青海农技推广，2009（3）：39-39.
（责任编辑：赵中正）
关键词 日光温室；彩椒；礼品西瓜；高效；技术
中图分类号：S641.3；S651 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.024
1 套种茬口安排
彩椒7月5日育苗，8月10日定植，春节前10 d左右拉秧。西瓜在12月20日穴盘育苗，2月20日定植，4月26日左右上市销售，可持续销售到7月底。五彩椒、礼品西瓜种植需要轮作，礼品西瓜不嫁接，种植1年，至少需要间隔5年才能种植。本文针对农业园区、家庭农场、农民专业合作社、种植大户适宜操作，温室大棚多，易轮作。
2 温室彩椒种植技术
2.1 育苗及苗期管理
彩椒应选择耐低温弱光、抗逆性强、产量高、果型好、果个大、颜色好的品种，如黄太极、太阳红等。于7月5日50穴穴盘育苗，基质配比为300 L德国进口草炭土+80 L蛭石+60 L珍珠岩混匀。基质在填充前要充分润湿，一般以含水量60%为宜，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手会成团，但轻轻触碰，基质会散开[1-2]。直播后避光2～3 d，观察彩椒种子发芽情况，如发芽，穴盤全部移到苗床，浇透水，然后在上面盖上报纸，防止水分蒸发。育苗在蔬菜大棚内，大棚上有棚膜，通风口要安装40目的防虫网，棚膜上搭遮阳网。夏季育苗要有苗床，苗床离地面50 cm。出苗前不再浇水，保证一次出全苗。出苗后遮阳网掀开，逐渐见光。每天10：30—16：30遮阳网遮阴，其余时间见光，阴雨天不需要搭遮阳网，全天见光。三叶一心期蹲苗、分苗，大、小苗分开装穴盘，补齐穴盘苗。
2.2 定植及定植后田间管理
每667 m2施腐熟有机肥7 000 kg，硫酸钾复合肥50 kg，深耕30 cm。温室四周提前挖好排水沟，宽60 cm、深50 cm。防夏季暴雨天气，彩椒怕水浸。定植时，日光温室上有棚膜，放风口围40目防虫网，每667 m2挂黏虫板100个。起垄栽培，垄间距1.5 m，垄宽60 cm、高25 cm，株距35 cm，每667 m2定植2 500株。定植水浇透，缓苗后，中耕松土。温室上遮阳网，温室跨度10 m，要用6 m宽遮阳网遮阴，见散射光，持续到9月20日。每天10：30—16：30搭遮阳网遮阴，其余时间见光，阴雨天不需要搭遮阳网。彩椒坐果后注意疏果，根据具体长势，9月底开始坐果，门椒要疏去，留对椒。10月10日前，根据天气情况，晴朗无风的天气，更换棚膜，一般用焦作咏春高光精品膜、天津二塑高光效光转换膜。上完薄膜后，及时铺设地膜。
2.3 肥水管理
出苗后到一叶一心前，适当控水，干旱，防猝倒病。定植前7 d，蹲苗，适当干旱。叶面补微肥2次，每2～3 d补一次水。在对椒坐果后第一次追肥，每667 m2冲施微生物菌剂水溶肥20 kg，四门斗彩椒坐果后再追一次肥。进入12月中旬不再浇水，冬季保地温为主。如因天气原因彩椒未坐果，到10月下旬再坐果，要疏去所有门椒、对椒，直接留四门斗椒。进入10月下旬，彩椒大行空隙大，可种植一行西兰花增加收益。
2.4 植株调整
栽培上采取四干整枝，四个枝条。结果枝上的一级侧枝应摘除，留对椒坐果的植株，对椒立冬前后销售结束，调整彩椒植株，疏果，长势强的植株留果8个，长势弱的植株留果5个，确保每个果大小300 g左右。利于通风透光，畸形果实要及时打掉。春节前10 d一次性采收所有彩椒，分类包装销售。
2.5 整理卷帘机、棉被
棉被成“品”字型铺设，严禁一致向东或向西铺设，根据多年种植经验，“品”字型铺设的棉被一年中基本不需要整理，抗风性好；一致向东或向西铺设的棉被一年中至少整理两次。棉被铺好后，有气孔的用结实耐用的绳把棉被连在一起，没有气孔的要用结实耐用的绳把所有棉被缝起来，冬春季可抗8级大风。
2.6 灾害性天气管理
越冬季节的主要危害是寒流强烈降温和连续阴雨、雪天，易造成植株受寒或冻害。降雪前棉被上覆盖防雨膜，雨膜还可防大风天气。雪停后，及时打扫棚上积雪，久阴暴晴，注意回苫。正常生长后，不再回苫。
3 温室礼品西瓜种植技术
3.1 育苗及苗期管理
西瓜品种选用早熟、高糖、瓤色特殊、瓜皮极薄、较韧的品种，绿皮黄瓤品种黄肉京欣、绿皮红瓤品种早春红玉，黄皮红瓤品种金福京欣。绿皮瓤似彩虹品种彩虹西瓜。50穴穴盘育苗，40%过筛腐熟的牛粪，30%同彩椒育苗配好的基质，30%未种植过蔬菜的田园表土混匀即可。每667 m2用种量3 000粒，4个品种各750粒。将选出的种子放入55～60 ℃的热水中，要不断搅拌，使种子均匀受热，当水温降到30 ℃时停止搅拌，再用清水冲洗两三次，将种子继续浸泡8 h。将浸泡消毒过的种子用干净的湿布包好放入25～30 ℃的催芽箱里催芽，正常30 h即可开始出芽，挑出出芽的播种，未出芽的继续催芽。先将基质装入穴盘，再用其他穴盘压出1～1.5 cm深的穴，将已催芽的种子播于穴内，每穴1粒。注意种子平放、芽尖朝下，再盖1层基质。地热线加温，2～3 d后出苗，出全苗后，地热线不再加温，防幼苗徒长。1月初，晴朗天气分苗，32穴盘，所需肥土同育苗，分苗后加温2～3 d。2月20日，四叶一心定植。 3.2 定植及定植后田间管理
种植礼品西瓜需要重新整地，每667 m2施腐熟饼肥1 000 kg作为底肥，深耕30 cm。大小行90 cm×60 cm，每667 m2定植2 500株，浇定植水，缓苗后铺地膜。3月初，穴施腐熟的豆饼150 kg，每株0.5 kg左右[3-4]。定植后5～7 d尽量不放风或少放风，白天气温保持28～35 ℃，夜间不低于15 ℃，利于缓苗。3月25日前后，主蔓第2朵雌花开放后授粉留瓜，雌花开放当日待花粉散开后于09：00左右进行人工授粉。授粉前先取下雄花，去掉花瓣在手上轻微涂抹，检查花粉是否散开，如呈粉状即可授粉。授粉时去掉雄花花瓣，用雄蕊侧面轻轻涂抹雌花3个柱头，要均匀一致。每株授粉一两个西瓜，西瓜长有拳头大小开始疏瓜，每株一个瓜挂牌，牌上要注明坐瓜日期，掛牌后进行西瓜套袋。选择晴天下午整枝，以免折断和损伤茎蔓及叶片，并有利于伤口愈合，减少病害感染。4月底西瓜上市，这几年市民自助采摘西瓜每个25元，5月下旬结束。5月中旬天气变热，要用遮阳网遮阴，防瓜成熟过快，5月初不在浇水。
3.3 浇水施肥
4月初，西瓜长有核桃大小要浇水施肥，每667 m2施高钾全溶性肥料20 kg，4月中下旬每667 m2浇快过期纯牛奶5箱，市场价格每箱12元。5月下旬采收结束后留二茬瓜，二茬瓜25 d左右成熟，7月初西瓜拉秧。成熟前14 d西瓜叶面喷100倍纯牛奶叶面肥，喷雾两次。
4 病虫害防治
采取预防为主，综合防治的原则。白粉虱、蚜虫、甜菜夜蛾用40%福戈（氯虫·噻虫嗪）4 000倍液喷雾防治；灰霉病用50%凯泽（啶酰菌胺）可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治；白粉病用43%露娜森（氟吡菌酰胺和肟菌酯）可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治。螨虫用30%阿维哒螨灵悬浮剂（阿维菌素5%、乙螨唑哒螨灵25%）2 000倍液喷雾防治。
参考文献：
[1] 石晓英，刘海亮.日光温室彩椒无公害栽培技术[J].北方农业学报，2010（1）：118-119.
[2] 孙智英.寿光日光温室彩椒高产栽培技术[J].北方园艺，2017（14）：203-204.
[3] 柏小利.小型礼品西瓜日光温室无公害栽培技术[J].农业技术与装备，2015（4）：48-50.
[4] 李广.高寒地区日光温室礼品西瓜栽培技术[J].青海农技推广，2009（3）：39-39.
（责任编辑：赵中正）