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本文根据霉菌、酵母菌的菌落形态及培养基颜色的特殊性，采用灌注方法进行包装桶类微生物指标霉菌、酵母菌的检测。
食品包装PE桶类霉菌、酵母菌检测方法研究
【摘 要】
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本文根据霉菌、酵母菌的菌落形态及培养基颜色的特殊性，采用灌注方法进行包装桶类微生物指标霉菌、酵母菌的检测。
【机 构】
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内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司中心实验室
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2013年1期
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