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在农业水资源的日益紧缺下，为了减少水稻的灌溉用水和肥料高效利用以实现水稻稳产高产，综述了国内外水肥耦合的研究进展、水肥耦合的概念及其协同、拮抗、叠加三种效应，水肥耦合的机理、水肥耦合对水稻生长发育及产量品质的影响、水肥耦合对水稻中 N素利用效率的影响；展望了中国目前在水肥耦合研究方面可以提升的空间，提出了水肥耦合模式是争取水稻高产优质的有效措施，以及如何根据实际需要，运用“以水促肥、以肥调水”建立合理的水肥耦合模式，提高水肥利用效率，在节约灌溉用水和不增加施肥量的前提下达到既保证作物优质高产又减少环境污染