【摘 要】
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如果要给每个城市赋予一种主题色,浏阳市会是当之不愧的“红色”之城.rn浏阳市是著名的革命老区、“将军之乡”.在这片红色热土上,有无数的英雄儿女为了革命事业抛头颅、洒热血,走出了以胡耀邦、王震等为代表的一批党和国家领导人,以及30位开国将军,以“双百人物”寻淮洲、李白等为代表的革命烈士.不管何时何地走进浏阳市,都能感受到耀眼的“红色”.
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如果要给每个城市赋予一种主题色,浏阳市会是当之不愧的“红色”之城.rn浏阳市是著名的革命老区、“将军之乡”.在这片红色热土上,有无数的英雄儿女为了革命事业抛头颅、洒热血,走出了以胡耀邦、王震等为代表的一批党和国家领导人,以及30位开国将军,以“双百人物”寻淮洲、李白等为代表的革命烈士.不管何时何地走进浏阳市,都能感受到耀眼的“红色”.
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以Web of Science中果蔬贮藏加工与质量安全领域的文献数据为基础,采用文献计量法从逐年发文数量、高发文机构、来源国家/地区、高发文出版物、高被引论文、研究前沿与热点等方面对该领域发展态势进行分析,结果表明:近10 a来学界对果蔬贮藏加工与质量安全研究领域保持着较高的关注度,发文数量呈现稳步上升的趋势,10 a间文献数量增加了102.69％,发展态势良好;其中,抗氧化研究和果蔬加工技术研究是热点,而抗氧化研究主要集中在多酚类物质、类黄酮、白藜芦醇等方面;同时,果蔬副产物提取与营养功能研究也具有良好
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