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提出了用高效液相色谱分离和测定面粉中增白剂过氧化苯甲酰的新方法。用乙醇为溶剂通过超声波提取面粉中过氧化苯甲酰，在氢氧化钾存在下使之转化为苯甲酸，再用HPLC进行测定。
HPLC法测定面粉中的过氧化苯甲酰
【摘 要】
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提出了用高效液相色谱分离和测定面粉中增白剂过氧化苯甲酰的新方法。用乙醇为溶剂通过超声波提取面粉中过氧化苯甲酰，在氢氧化钾存在下使之转化为苯甲酸，再用HPLC进行测定。
【机 构】
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环县二中
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2004年期
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