近期，由“苏丹红一号”引发的食品安全问题令不少消费者谈“红”色变。追究源头发现，在国内引发这场风暴的是涉嫌含“苏丹红一号”的田洋牌“辣椒红一号”，其供应商在全国的合作伙伴多达１０７家。据了解，珠海市金海岸永南食品有限公司也有部分产品使用过这种“辣椒红一号”色素。同样是遭遇“苏丹红一号”事件的冲击，永南公司如何应对呢？现今的公仔面是否可以放心食用呢？为此，记者对该公司进行了调查采访。
　　珠海市金海岸永南食品有限公司是一家成立于１９９３年的合资企业，生产和销售的“公仔面”系香港的第一家方便面品牌，凭着多年的努力，“公仔面”被广大消费者极为接受，一度成为了方便面的代名词，堪称同类产品之冠。春节期间，永南公司高层获悉国家职能部门要求各地相关部门加强对含有苏丹红一号食品进行检验的通知后，立即主动对产品进行自查。３月４日，经检测发现，公仔日式七味辣菜（碗装）、牛肉味公仔米粉（袋装）、牛肉味公仔面（袋装）、劲辣牛肉味公仔面（袋装）四个公仔面产品包含“苏丹红一号”，永南公司立即对问题产品进行停产、停销、回收等处理措施，并要求各原材料供应商重新送检，确保所供材料不含苏丹红一号。３月８日，永南公司得知“田洋”牌“辣椒红一号”被疑含有“苏丹红一号”后立即宣布停用该原料，同时将添加有该原料的所有库存半成品、成品全面封存在厂，再次发文通知各经销商、零售商停止销售上述四种公仔面产品。
　　３月９日，珠海市有关职能部门到永南公司抽查，在仓库发现了永南公司早前封存的问题产品，由于存在问题的产品只有上述四种口味的公仔面，永南公司早前已做出了召回措施，因此，各地职能部门在随后的抽查中并未发现问题公仔面在市销售。
　　“３月９日以后生产的公仔面，绝不含‘苏丹红一号’，消费者可以放心食用”。永南公司质量负责人向记者表示，作为珠海市食品行业的龙头企业，产品质量一直是公司放在首位的重要环节。自从此次事件发生后，公司要求每一种原料进厂时都配备有产品不含苏丹红一号的质量检测报告，出厂时，需要经过各级职能部门严格检验合格后方可上市销售。同时，该负责人向记者出示了珠海市检测部门关于公仔面系列产品检测合格的报告书。在永南公司的生产现场，记者看到工人们正在紧张有序地忙碌着，一箱箱公仔面从流水线生产出来被送进仓库，再装上发往全国各地的专用物流车。
　　同时，永南公司常副总经理在接受采访时表示，“我们也是这次事件的受害者”。对于这样一次全世界范围造成影响的突发事件，不仅仅是永南公司需要认真总结，同时也必将引发各界对食品安全、行业监督等诸多方面问题的思考。常副总经理说，作为食品生产企业，永南公司将始终坚持“质量第一、客户至上”的经营宗旨，坚持“时刻关注和增强消费者的健康”为产品研发的方向。本着企业诚信负责、消费者生命安全高于一切的原则，继续抓好产品质量的提升和新产品的研发，不断为消费者提供优质的公仔面系列产品。同时他也呼吁社会各界、职能部门和新闻媒体在打假、打劣的同时，也需要扶优、扶强，共同促进食品行业市场经济秩序的进一步完善。