他是一个奇人,也是一个长期以来颇受争议的人,不管是当初开创花卉大餐,还是以企业名义进行人体插花艺术,他都敢于第一个吃螃蟹。对他来说,生活从来都是有亮点可寻的,只要你懂得为自己创造快乐。
　　
　　“食个性、食快乐、食情趣”
　　
　　张德荣几乎走遍中国,研究考察花卉菜品。为了在重庆让花卉大餐站住脚,他甚至做出了一个常人不可思议的举动:带领着他的50多名员工深入深山,在饥饿的状态下度过七天七夜,在野外寻找可以吃的花卉和植物。
　　他提出的餐饮口号是“食个性、食快乐、食情趣”。这在他经营的花卉大餐殿堂里,随处可见。在餐厅里种植桫椤,放养猫狗小动物。厨师做菜可以参观,他们不穿所谓的厨师服,而是穿干净的便装,工作环境宽松,配置有可媲美迪厅的音乐设备,让他们边听音乐边做菜,甚至边跳舞边做菜。餐厅里的服务员是“花仙子”,长裙红袖,个个舞艺傍身,上菜的过程就是舞蹈的过程,把一切的服务,上升为艺术。这样独特的意境,让来这里的顾客,很多都感叹:该回去改造自己的办公室了!
　　张德荣说,要让一切自然流露,快乐工作,同时快乐生活。保持原生态的自然环境,生活是多元素的载体,所以寻求共和文化就是必需,而自然,正是一种共和文化。在他的共和文化引导下,人与生态、人与自然的协调,让来吃花卉大餐的所有人,都可以找到自己喜欢的元素。这就是一种互动。
　　
　　追寻自然的乐趣
　　
　　一次过生日,张德荣和朋友一起凌晨1点钟驾车到一处丛林,带着音响、发电机、摄影摄像设备,大家一起做了个篝火晚会。在自然环境中,没有华丽的厅堂,也没有人与人之间的客套虚伪,唯有真情流露,每个人都得到了身心的释放。这是一次奇妙的结合,因为返璞归真,无形式化,所以让人记忆深刻。
　　也正是这次,提醒张德荣要在工作生活中时刻找寻自然的乐趣。于是花卉大餐延续的,就是这样一种乐趣。
　　张德荣说,人如果不能做到工作、生活、兴趣三者有效联动,让空间不断变化,与乐趣关联,就会一辈子亡羊补牢、恶性循环。这就是很多人不停挣钱,然后大肆挥霍,再拼命挣钱的怪圈,看起来他们像在享受生活,其实他们过得并不快乐。
　　
　　创造中找快乐
　　
　　有一次,张德荣在夜晚听自然音乐,联想起少女在生活中洗发、梳头、照镜的场景,于是,他就为“花仙子”们创造出了“梦幻柔发”的舞蹈,受到了顾客的推崇,而后,又因为听音乐,联想到人体插花艺术,根据“花仙子”们的个性、肤色、发型等,用不同颜色、不同香味的鲜花为她们造型。
　　张德荣喜欢在创造中找快乐,就连家居,也可以创造出一种生态居住环境。在花园里种植可以食用的花卉,休闲时和朋友一起做大餐。在家的各个角落种一些不需要费力照料却香气袭人的花卉,从不用香水,却时刻沐浴花香。去过张德荣家里的朋友,都有意想不到的感觉。因为他家里的花,几乎都能拿去参加花卉博览会。
　　
　　创造性地生活着
　　
　　张德荣说,生活工作都可以是创造的过程,是本身知识、经历、兴趣的结合,只有拥有这样过程的人,才会有快乐。虽然每个人在生活中不是每时每刻都是亮点,但疲惫的时候,学会适时跳开来审视自己的生活,不管音乐、书籍、园艺,还是插花,这时都是好的调剂渠道。听音乐可以营造一种情绪,看书可以慰藉灵魂,园艺让人心情放松,插花让人增进美感。而当这所有的元素综合起来时,就可以迸发出创作的灵感。当把所有的兴趣爱好对准你不喜欢的事物时,这个事物就可以变成你喜欢的,就如所有成功的人,都是在做自己毕生挚爱的事。反之,也就是要在不变的工作生活中自创新意与快乐。
　　张德荣喜欢抽着烟思考,记者问他什么时候才能不再整天“异想天开”?他笑着说:“如果什么时候想不到新的东西了,那么,就说明我死了。”
　　张德荣思想行动前卫,生活和工作很有创新,对人爱憎分明,是个性情中人。
　　因为花卉大餐,认识了他;因为他,让我们更深刻地认识了花卉大餐。(编辑/燕子)