【摘 要】
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目的以莆田学院医学生为对象,了解大学生早餐就餐情况及其影响因素,为开展大学生营养健康教育提供参考依据。方法采用分层整群抽样的方法从不同年级抽取共273名学生,用自填问
【机 构】
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莆田学院医学院临床医学系,莆田学院医学院基础医学部
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目的以莆田学院医学生为对象,了解大学生早餐就餐情况及其影响因素,为开展大学生营养健康教育提供参考依据。方法采用分层整群抽样的方法从不同年级抽取共273名学生,用自填问卷调查法收集其早餐情况资料,应用spss17.0统计软件进行χ2检验、logistic回归分析。结果早餐的就餐频率与大学生对早餐的态度和认知有密切的关系,而且所调查的医学生中每天吃早餐(7天/周)的人数仅占44.6%,不吃早餐的主要原因是没时间怕迟到。结论大学生就餐率不容乐观,开展大学生营养健康教育提高大学生对早餐的认识、端正对早餐的态度和制定合理的作息时间表是提高大学生就餐率的有效途径。
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