【摘 要】
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本文采用正交实验的方法,以苹果果皮总黄酮得率为考察指标,对影响苹果皮总黄酮提取方法的因素进行了探讨,得出了苹果皮总黄酮提取的优化条件,并测定了苹果果皮中总黄酮的含量
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本文采用正交实验的方法,以苹果果皮总黄酮得率为考察指标,对影响苹果皮总黄酮提取方法的因素进行了探讨,得出了苹果皮总黄酮提取的优化条件,并测定了苹果果皮中总黄酮的含量。结果表明,苹果果皮总黄酮提取的最佳实验条件为:水浴温度为65℃,乙醇浓度为65％,提取时间为2h,固液比为1:20,总黄酮得率为3.66％。
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