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竹汁保健食品的开发刘惠宾杭州大学生物科学与技术系３１００２８竹汁，顾名思义是指从竹茎或竹笋中提取出来的竹液。中药＂竹沥＂是其中的一种。经测试竹汁中除含有人体８种必需氨基酸中的７种及丰富的维生素和纤维素之外，还含有能提高人体免疫功能，调整血压、抑制癌细...
竹汁保健食品的开发
【摘 要】
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竹汁保健食品的开发刘惠宾杭州大学生物科学与技术系３１００２８竹汁，顾名思义是指从竹茎或竹笋中提取出来的竹液。中药＂竹沥＂是其中的一种。经测试竹汁中除含有人体８种必需氨基酸中的７种及丰
【机 构】
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杭州大学生物科学与技术系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1996年1期
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