【摘 要】
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对生长在贵州的5种百里香资源进行生物学性状鉴定,并利用水蒸气蒸馏法和气相-质谱联用技术提取分析精油成分。结果表明:5种百里香的茎、叶和花的形态色泽差异明显,大致分为直
【机 构】
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贵州省农业科学院香料研究所,贵州省农业科学院油料研究所
【基金项目】
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贵州省科研机构服务企业行动计划项目“贵州小宗油料及调味品研发平台建设”(黔科合服企[2014]4004号);院自主创新科研专项“天然香料与小宗油料作物种质资源发掘与产业化技术研究”(黔农科院自主创新科研专项字[2014]013号);贵州省农业科学院专项资金项目“香料植物种质资源搜集、鉴定和筛选”(黔农科院院专项[2013]001号)
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对生长在贵州的5种百里香资源进行生物学性状鉴定,并利用水蒸气蒸馏法和气相-质谱联用技术提取分析精油成分。结果表明:5种百里香的茎、叶和花的形态色泽差异明显,大致分为直立型(黔引1#和2#)和匍匐型(黔引3#、4#和5#)2种。精油含量介于0.17%~0.67%,以1#百里香的精油含量最高。5种百里香精油中含有16~34种挥发性物质,占到各自总挥发性成分的93.00%~99.41%。根据精油含有的主要化学物质可以将5种百里香分为3类,第一类为百里香酚型,包括2#、3#和4#百里香,其主要成分百里香酚含量依次为46.10%、29.80%和40.00%;第二类为α-乙酸松油酯型,包含1#百里香,主要成分α-乙酸松油酯含量为42.24%;第三类为香叶醇型,包含5#百里香,主要成分香叶醇含量为45.31%。
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