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摘要：随着经济全球化的快速发展，经济管理活动也面对着十分复杂的文化环境，而这就要求高职需要转变培养人才的传统观念，引入更多的实践教学理念，从而确保学生有能力应对外部复杂的环境。在这种背景下，文章基于“认知学徒制”的教学理念，探讨了当前高职经济管理实践教学改革的有效途径。
关键词：高职院校；经济管理；实践教学；改革
一、高职经济管理教学的发展
一直以来，高职经济管理教学大部分是以教师为中心，为了应付考研、考证等方面的压力，教师习惯在课堂上以填鸭式的教学为学生提供知识、大量补充讲义、题目，以期学生熟练解题技巧。在传统讲述式的教学法下，学生单方向的听，被动地接受大量的知识，很少有机会形成师生互动与学生互动，或是通过参与其他学习活动来完成教学目标。因此，教学除了重视知识传授外，要能教育学生善用既有的知识，与日常生活相结合，提升学生具备“带得走的知识”的能力，而不只是以考试成绩优异为标准。在经济全球化加速发展的背景下，高职的经济管理课程教学应当着眼于实践教学模式的应用，从而使学生具有更为扎实的知识应用能力。
“认知学徒制”（cognition aprenticeship）的实践教学方式是近来被广为推崇的实践教学模式之一，是指学生可从职场实际活动中学习迁移，辅以教师担任咨询指导，强调培养学生情境思考，通过以学生为导向的认知学徒制的教学策略（包括示范、教导、提供结构并逐渐删除、阐明、反省和探究等教学活动）培养学生成为一个能独立思考及解决问题的学生。“认知学徒制”强调应用丰富的商业经验及结构式学习来教育学生。在未来的高职教育中，为应对产业环境及学生来源的多元化，老师所采用的教学策略及经济管理教学方法也更具挑战性，探讨高职经济管理教学的“认知学徒制”实践教学模式及其实务运用情形，对于提升经济管理课程的实践教学水平具有十分重要的意义。
二、基于“认知学徒制”的高职经济管理实践教学应用
下文针对经济管理学科，运用“认知学徒制”实践教学策略，对示范、教导、结构辅助、阐明、省思及探索等阶段所运用的实务作法进行阐述，从而揭示其对实践教学水平提升的作用。
（一）示范
示范（modeling）是指教师示范并解说其想法，让学生观察与了解，运用实务演练教学策略以重视实务演练与学习成效，课堂中以深入浅出教学法提升学生学习兴趣。其具体操作方法有：一是利用网络辅助教学以帮助课后学习，要求“上课出席率与课堂上师生互动”；二是提供许多实际演练的题目，帮助学生更加熟练上课内容；三是除学理介绍、运用照片与影片进行解说示范外，还可以安排学生到实践基地进行解说体验，使其了解解说的重要性。另外，还可以让学生自由选定解说主题上台进行解说操作，报告方式由学生自定。学生借助口头报告、观赏影片、自行编剧与演出、新闻编写与报导等方式传达学理与社会的商务现象，让学生在吸收知识的同时发挥创意与想象，使课程生动活泼。现场解说当日可实施开放，鼓励全班有兴趣者参与，让学生充分感受实境解说的体验，并且由教师与学生进行评分。
（二）教导
教导（coaching）是指在学生实践的过程中教师适时的提醒与指正。运用实务导向教学策略旨在结合理论与实务，让学生学以致用，以培育学生具备有效管理者应有的学理知识、人际合作、产业理解与实务操作的能力。其实务做法有：教师以过往在产业界的实务经历作为课程范例，将商业实务经验及与厂商的互动学习应用在教学；课程内容结合过去相关计划的执行经验；将会计信息系统课程与实务软件结合并增加操作机会；课堂中增加实务个案，了解实务运作模式；配合各单元主题收集产业相关的个案，借助个案分析、企业游戏、角色扮演、业界采访等教学活动；依据课程进度佐以商业活动的实际法律争议案例；在教学效果的考核上，通过模拟实务流程的方式，使学生身处其中，从而获得真实体验；定期研修掌握市场信息以配合课程内容，使其适合课程应有的要求，同时充实新知与实务现况；综合公司网站及政府商业资料库内容，让学生充分认识公司及其经营内容，从而确保实务与理论结合；加强实务应用的指导，除了采用教科书外，还需辅以参考文献及作业练习以丰富学生的学习内容；结合新的时事，讨论相关议题，增进理论与实务的结合。
（三）结构辅助
结构辅助（scaffolding）是指教师依据学生的学习进展逐渐提高问题的复杂度，以及降低所给予的协助，使学生逐步接近目标并独力完成该项任务。运用的教学策略有讨论式教学，其实务做法有：一是运用课内与课外讨论方式，激励学生发表自己的观点与意见；二是以实际个案讨论方式激发学生的深入探究问题，不断在讨论企业问题的过程中强化学生理论与实务的结合能力，进而增加教学效果。
（四）阐明
阐明（articulation）是指在教学过程中，让学生有机会厘清与表达个人的思路。运用阐明式教学策略旨在启发新颖教学方法，激发学生在课堂的学习情绪，其实务做法有：以“挑战式”的询问模式征求答案，带动学生的随时警惕与回馈；采用互动式的教学方式，所有的课程均由教师随时提出启发性的问题，由学生思考后即席回答。
（五）反省
反省（reflection）是指让学生有机会将自己的思考历程与教师及学生相比较，除可找出个人的思考缺点，也可培养学生自我监控（self-correction）与自我检核（self-monitoring）的后天认知能力。运用的教学策略有个案教学及发表教学，其实务做法如下。一是个案教学。具体做法包括：通过对相关议题的个案讨论，让学生充分互动，训练学生的思考判断能力；采用英文实务个案研讨，以期提升学习成效；在每个教学单元结束之后，均给予作业或个案作为练习，在下次上课时发还批改后的作业；适度补充报纸杂志（如《中外企业家》中的实务个案；以欧美企业个案及我国个案作为教学教材并予以比较分析。二是发表教学。具体作法有：学生除上交书面作业之外，还应要求将书面作业制作成投影片；在检查作业时，抽点学生进行口头报告，训练其口语表达与临场答辩能力；落实小组教学。 三、搭建经济管理实践教学平台
（一）提供学生经济管理实践机会
首先，高职应鼓励逐年扩大并落实学生校外实习课程，鼓励学生利用暑期或学期中一定期限，有弹性地到企业进行经济管理方面的实习。另外，也可安排学生到产业基地实习，教师通过进行有针对性的校外辅导来提升学生进行经济管理实习的效果，也可以获取企业信息与经验。其次，扩展产学紧密结合的培育模式。这就要求调查产业缺工或新兴产业所需的经济管理人员的类型，并且通过开设专门课程等各种方式，通过产、学互动方式，以做中学、学中做精神培育务实致用的经济管理人才。经济管理实践课程开设应该贴近产业需求并逐年增加培育人数，为企业提供足够的具有实践操作能力的人才。
（二）构建科学的实践教学中心对教师加以指导
首先，中心的企业管理实践专家应将自己定位于一线教师的“伙伴”而非“导师”。有了这样的定位，专家们既不以居高临下、趾高气扬的姿态对一线教师进行“攻击”，以显示自己的智力和实践优势，也不强行将自己的实践观念灌输给一线教师，强迫课堂教学按照自己的设想进行转变；而是以和风细雨的态度，紧扣课堂教学中存在的问题，提出中肯的建议，即以指出问题或不足为起点，以给予合理化的改进方法为中介，以思想或行为的发展与变化为终点。其次，中心应该强调“切中实践”而非“疏离实践”。在某些实践培训部门，为了优化企业管理课程的教学效果，高等学校与研究机构通常对一线教师进行不科学的培训。
总体而言，经济管理“认知学徒制”实践教学应合理应用的示范、教导、结构辅助等教学方式。当学生尚无法独立处理学习任务时，教师或学生协助该学生完成该任务；随着学生解决问题的思考能力逐渐提高之后，教师与学生给予的协助逐渐减少。当学生展示出能力的进步时，授课教师逐渐降低所给予的教导与结构辅助，最后学生可独立完成任务。学生在校期间与教师的互动，以及模拟商业的情境教育与职场体验的训练，将有效提升其就业能力。通过对问题的思考，培养解决问题的能力，而不只是学得文字和表面的知识。为了提升高职商业管理课程的教育品质，配合职场和社会变迁的需要，教师应摒弃过去填鸭式的教学模式，尝试“认知学徒制”的实践教学方式。
参考文献：
[1]刘艳良.高职管理类专业实践教学模式的构想[J].职业时空，2007（07）.
[2]曹锦文.证券投资学教学改革的探索与实践[J].焦作工学院学报（社会科学版），2004（04）.
（作者单位：贵州省遵义职业技术学院）
关键词：高职院校；经济管理；实践教学；改革
一、高职经济管理教学的发展
一直以来，高职经济管理教学大部分是以教师为中心，为了应付考研、考证等方面的压力，教师习惯在课堂上以填鸭式的教学为学生提供知识、大量补充讲义、题目，以期学生熟练解题技巧。在传统讲述式的教学法下，学生单方向的听，被动地接受大量的知识，很少有机会形成师生互动与学生互动，或是通过参与其他学习活动来完成教学目标。因此，教学除了重视知识传授外，要能教育学生善用既有的知识，与日常生活相结合，提升学生具备“带得走的知识”的能力，而不只是以考试成绩优异为标准。在经济全球化加速发展的背景下，高职的经济管理课程教学应当着眼于实践教学模式的应用，从而使学生具有更为扎实的知识应用能力。
“认知学徒制”（cognition aprenticeship）的实践教学方式是近来被广为推崇的实践教学模式之一，是指学生可从职场实际活动中学习迁移，辅以教师担任咨询指导，强调培养学生情境思考，通过以学生为导向的认知学徒制的教学策略（包括示范、教导、提供结构并逐渐删除、阐明、反省和探究等教学活动）培养学生成为一个能独立思考及解决问题的学生。“认知学徒制”强调应用丰富的商业经验及结构式学习来教育学生。在未来的高职教育中，为应对产业环境及学生来源的多元化，老师所采用的教学策略及经济管理教学方法也更具挑战性，探讨高职经济管理教学的“认知学徒制”实践教学模式及其实务运用情形，对于提升经济管理课程的实践教学水平具有十分重要的意义。
二、基于“认知学徒制”的高职经济管理实践教学应用
下文针对经济管理学科，运用“认知学徒制”实践教学策略，对示范、教导、结构辅助、阐明、省思及探索等阶段所运用的实务作法进行阐述，从而揭示其对实践教学水平提升的作用。
（一）示范
示范（modeling）是指教师示范并解说其想法，让学生观察与了解，运用实务演练教学策略以重视实务演练与学习成效，课堂中以深入浅出教学法提升学生学习兴趣。其具体操作方法有：一是利用网络辅助教学以帮助课后学习，要求“上课出席率与课堂上师生互动”；二是提供许多实际演练的题目，帮助学生更加熟练上课内容；三是除学理介绍、运用照片与影片进行解说示范外，还可以安排学生到实践基地进行解说体验，使其了解解说的重要性。另外，还可以让学生自由选定解说主题上台进行解说操作，报告方式由学生自定。学生借助口头报告、观赏影片、自行编剧与演出、新闻编写与报导等方式传达学理与社会的商务现象，让学生在吸收知识的同时发挥创意与想象，使课程生动活泼。现场解说当日可实施开放，鼓励全班有兴趣者参与，让学生充分感受实境解说的体验，并且由教师与学生进行评分。
（二）教导
教导（coaching）是指在学生实践的过程中教师适时的提醒与指正。运用实务导向教学策略旨在结合理论与实务，让学生学以致用，以培育学生具备有效管理者应有的学理知识、人际合作、产业理解与实务操作的能力。其实务做法有：教师以过往在产业界的实务经历作为课程范例，将商业实务经验及与厂商的互动学习应用在教学；课程内容结合过去相关计划的执行经验；将会计信息系统课程与实务软件结合并增加操作机会；课堂中增加实务个案，了解实务运作模式；配合各单元主题收集产业相关的个案，借助个案分析、企业游戏、角色扮演、业界采访等教学活动；依据课程进度佐以商业活动的实际法律争议案例；在教学效果的考核上，通过模拟实务流程的方式，使学生身处其中，从而获得真实体验；定期研修掌握市场信息以配合课程内容，使其适合课程应有的要求，同时充实新知与实务现况；综合公司网站及政府商业资料库内容，让学生充分认识公司及其经营内容，从而确保实务与理论结合；加强实务应用的指导，除了采用教科书外，还需辅以参考文献及作业练习以丰富学生的学习内容；结合新的时事，讨论相关议题，增进理论与实务的结合。
（三）结构辅助
结构辅助（scaffolding）是指教师依据学生的学习进展逐渐提高问题的复杂度，以及降低所给予的协助，使学生逐步接近目标并独力完成该项任务。运用的教学策略有讨论式教学，其实务做法有：一是运用课内与课外讨论方式，激励学生发表自己的观点与意见；二是以实际个案讨论方式激发学生的深入探究问题，不断在讨论企业问题的过程中强化学生理论与实务的结合能力，进而增加教学效果。
（四）阐明
阐明（articulation）是指在教学过程中，让学生有机会厘清与表达个人的思路。运用阐明式教学策略旨在启发新颖教学方法，激发学生在课堂的学习情绪，其实务做法有：以“挑战式”的询问模式征求答案，带动学生的随时警惕与回馈；采用互动式的教学方式，所有的课程均由教师随时提出启发性的问题，由学生思考后即席回答。
（五）反省
反省（reflection）是指让学生有机会将自己的思考历程与教师及学生相比较，除可找出个人的思考缺点，也可培养学生自我监控（self-correction）与自我检核（self-monitoring）的后天认知能力。运用的教学策略有个案教学及发表教学，其实务做法如下。一是个案教学。具体做法包括：通过对相关议题的个案讨论，让学生充分互动，训练学生的思考判断能力；采用英文实务个案研讨，以期提升学习成效；在每个教学单元结束之后，均给予作业或个案作为练习，在下次上课时发还批改后的作业；适度补充报纸杂志（如《中外企业家》中的实务个案；以欧美企业个案及我国个案作为教学教材并予以比较分析。二是发表教学。具体作法有：学生除上交书面作业之外，还应要求将书面作业制作成投影片；在检查作业时，抽点学生进行口头报告，训练其口语表达与临场答辩能力；落实小组教学。 三、搭建经济管理实践教学平台
（一）提供学生经济管理实践机会
首先，高职应鼓励逐年扩大并落实学生校外实习课程，鼓励学生利用暑期或学期中一定期限，有弹性地到企业进行经济管理方面的实习。另外，也可安排学生到产业基地实习，教师通过进行有针对性的校外辅导来提升学生进行经济管理实习的效果，也可以获取企业信息与经验。其次，扩展产学紧密结合的培育模式。这就要求调查产业缺工或新兴产业所需的经济管理人员的类型，并且通过开设专门课程等各种方式，通过产、学互动方式，以做中学、学中做精神培育务实致用的经济管理人才。经济管理实践课程开设应该贴近产业需求并逐年增加培育人数，为企业提供足够的具有实践操作能力的人才。
（二）构建科学的实践教学中心对教师加以指导
首先，中心的企业管理实践专家应将自己定位于一线教师的“伙伴”而非“导师”。有了这样的定位，专家们既不以居高临下、趾高气扬的姿态对一线教师进行“攻击”，以显示自己的智力和实践优势，也不强行将自己的实践观念灌输给一线教师，强迫课堂教学按照自己的设想进行转变；而是以和风细雨的态度，紧扣课堂教学中存在的问题，提出中肯的建议，即以指出问题或不足为起点，以给予合理化的改进方法为中介，以思想或行为的发展与变化为终点。其次，中心应该强调“切中实践”而非“疏离实践”。在某些实践培训部门，为了优化企业管理课程的教学效果，高等学校与研究机构通常对一线教师进行不科学的培训。
总体而言，经济管理“认知学徒制”实践教学应合理应用的示范、教导、结构辅助等教学方式。当学生尚无法独立处理学习任务时，教师或学生协助该学生完成该任务；随着学生解决问题的思考能力逐渐提高之后，教师与学生给予的协助逐渐减少。当学生展示出能力的进步时，授课教师逐渐降低所给予的教导与结构辅助，最后学生可独立完成任务。学生在校期间与教师的互动，以及模拟商业的情境教育与职场体验的训练，将有效提升其就业能力。通过对问题的思考，培养解决问题的能力，而不只是学得文字和表面的知识。为了提升高职商业管理课程的教育品质，配合职场和社会变迁的需要，教师应摒弃过去填鸭式的教学模式，尝试“认知学徒制”的实践教学方式。
参考文献：
[1]刘艳良.高职管理类专业实践教学模式的构想[J].职业时空，2007（07）.
[2]曹锦文.证券投资学教学改革的探索与实践[J].焦作工学院学报（社会科学版），2004（04）.
（作者单位：贵州省遵义职业技术学院）