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在蟹种培育环节,优质与高产是确保良好效益的因素。在生产实践中,蟹种产量一般为100~200千克/亩,平均规格通常为150~250只/千克,少数养殖户可达300~400千克/亩,平均规格亦与前者相近,其亩均收益是前者的2~3倍。对蟹种培育而言,其关键技术包括培育池塘面积、大眼幼体质量与放养密度、底质与水质调控、增氧模式与方式、饵料投喂种类与模式等。