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大学毕业后，李晓蜂在江苏省无锡南塘村任村委副主任期间，接触到许多低保农户，萌发了创业带富的念头。经过调研，他选择发展灵芝种植项目。2010年，李晓峰牵头创办的大学生村官鸿泽堂创业园落户鸿山生态园泰伯庄园，并注册“鸿泽堂”、“衍芝堂”商标，集灵芝研发、栽培、加工、销售为一体。在灵芝前期栽培上，李晓峰引进江苏省农科院的野生赤灵芝，运用现代生物育种技术，选育出长势健壮的优良品种，并采用有机种植的椴木栽培技术来栽培灵芝。