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铁观音茶溯源rn据《安溪县志》记载,福建安溪产茶始于唐末,兴于明清,曾是古代海上茶路的起点.福建安溪群山环抱,终年气候温润,云雾缭绕,时有雾露.宋代安溪茶种已经十分丰富,漫山遍野都是茶园,宋人黄夷简《小居》诗可知,黄夷简眼中的安溪可谓满目翠芽、清芬沁人——“宿雨一番蔬甲嫩,春山几焙茗旗香”.