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核桃的发展及其应注重的问题
核桃的发展及其应注重的问题
来源 :四川果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ohmygod100
【摘 要】
:
<正>核桃,又名胡桃、羌桃、万岁子,是一种经济价值很高的干果。核桃坚果砸去硬壳后的脑髓状肉质部分称核桃仁,其含油量高达60—70%,所以,核桃又有木本油料王之称。核桃仁除含
【作 者】
:
甘霖
吴正琴
【机 构】
:
四川省农科院果树研究所
【出 处】
:
四川果树
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
核桃
栽培
发展
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<正>核桃,又名胡桃、羌桃、万岁子,是一种经济价值很高的干果。核桃坚果砸去硬壳后的脑髓状肉质部分称核桃仁,其含油量高达60—70%,所以,核桃又有木本油料王之称。核桃仁除含丰富的脂肪、蛋白质外,尚含多种维生素和矿物质,是高级营养食品和滋补品,一公斤核桃更多还原
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