论文部分内容阅读
本试验主要从预处理温度、预处理时间、底物浓度、加酶量、酶解温度、酶解时间等方面系统研究了AS1.398中性蛋白酶对大豆分离蛋白水解的影响,并运用正交试验设计和方差分析得到水解最佳条件。
大豆分离蛋白的酶法水解研究
【摘 要】
：
本试验主要从预处理温度、预处理时间、底物浓度、加酶量、酶解温度、酶解时间等方面系统研究了AS1.398中性蛋白酶对大豆分离蛋白水解的影响,并运用正交试验设计和方差分析得
【机 构】
：
湖南化工职业技术学院应用化学系,湖南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2007年3期
其他文献
立式轴流泵机组原自动顶转子顶起高度和保持时间由操作人员凭经验进行判断，由于转子顶起过程时间特别短，所以人工检测到的顶起高度不准确，且存在较大安全隐患。针对以上问题进行
富锗灵芝酒是用人工培养的富锗灵芝丝体提取液与贵族名酒怀酒精心乐兑而成，介绍了富锗 灵芝酒各种营养成分分析的评价。结果该酒含有丰富的ＳＯＤ，微量元素和多种维生素，多种氨基酸，具
目的 探讨子宫肌瘤经阴道剔除的临床效果.方法 将收治的171例具有子宫肌瘤剔除术指征的子宫肌瘤患者随机分为两组,A组62例行阴式子宫肌瘤剔除术,B组109例行腹式子宫肌瘤剔除
公司前身为金华市水利水电勘测设计院。成立于1963年。原为金华市水利局下属差额拨款事业单位，2003年改制成有限公司。具有经国家建设部批准的水利工程设计、勘察乙级资质、水
在“2007年标准工作会议”和“2007年甜味剂专业委员会年会”开会的空隙，协会常务副理事长兼秘书长齐庆中、协会综合业务处处长张越宸和部分行业专家分别在江西、山东和江苏等
系统分析了我国竞赛招投标的类型、做法和特点,针对近年来存在的竞赛招标法规不健全,操作不规范,评标标准有失偏颇,违约行为监督追究乏力,中介力量参与程度较低,行政干预造成
为改善乐清市虹桥流域的防洪排涝能力，目前正在建设虹桥流域排涝工程。以虹桥流域排涝工程为例，结合“流域防洪效益宏观计算模型”，对虹桥流域排涝工程的防洪减灾效益进行了计算
前不久，中华英才网发布的2008年五大热门行业与职位预测结果，旅游、能源、医药和一直非常热门的机械、金融行业，成为新一年里就业最为热门的几个行业。
运动对于动脉粥样硬化的预防作用已得到了证实.但是运动抗动脉粥样硬化作用的机理还不完全明了,不同的作者从不同的方面提出了不同的机理.拟从运动对NO 的产生及其抗动脉粥样
采取比较分析、逻辑分析等研究方法,分析罢赛等行为的成因并提出相应的法律对策.认为,罢赛及类似的扰乱体育市场秩序的行为,可以通过一些民事法律救济措施的适用加以预防,经