【摘 要】
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旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，主要是因生食或半生食含有旋毛虫幼虫囊包的猪肉及其制品所致。自发现150多年以来，人们一直试图将其控制或消灭本病。但在过去20年内，本病仍流
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旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，主要是因生食或半生食含有旋毛虫幼虫囊包的猪肉及其制品所致。自发现150多年以来，人们一直试图将其控制或消灭本病。但在过去20年内，本病仍流行于世界上许多地区。据估计，目前全世界大约有1100万人体感染者，国际旋毛虫病委员会在2006年-2008年报道了1万多例病人，国际动物流行病办事处2007年报道了1万头生猪感染［1］。本病不仅严重危害人体健康，对养猪业也可造成巨大的经济损失。猪旋毛虫成虫寄生于肠道内，称为肠旋毛虫；幼虫寄生于肌肉内，称为肌旋毛虫。猪旋毛虫是肉品卫生检验重
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