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《火锅底料国家标准》有望年内出台
《火锅底料国家标准》有望年内出台
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weilai2010
【摘 要】
:
近日,由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心负责起草的伙锅底料国家标凇有望年内出台。据介绍,标勘报批稿对麻辣火锅底料的定义是以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒
【作 者】
:
陈林
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2009年10期
【关键词】
:
火锅底料
国家标准
质量监督检验中心
加工产品
动植物油脂
调味品
报批稿
香辛料
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近日,由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心负责起草的伙锅底料国家标凇有望年内出台。据介绍,标勘报批稿对麻辣火锅底料的定义是以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料等为主要原料,经炒制加工或部分熬制,配装或不配装其他辅料包装而成,并未涉及长期处于争议的火锅老油。
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