【摘 要】
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松树皮提取物含有40多种天然活性成分,其主要成分是水溶性极高的原花青素低聚物(60%～65%)。其生理功效包括延缓皮肤衰老,对不同人群的特殊功效以及其主要成分原花青素所具有的
【机 构】
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华南理工大学轻工食品学院; 华南理工大学轻工食品学院 广州 510641; 广州 510641;
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松树皮提取物含有40多种天然活性成分,其主要成分是水溶性极高的原花青素低聚物(60%～65%)。其生理功效包括延缓皮肤衰老,对不同人群的特殊功效以及其主要成分原花青素所具有的保护心血管、预防高血压、预防癌症、增强人体免疫力,改善视觉功能等功效。综述了其基本理化性质、生理功效、提取制备及安全毒理等。
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