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期刊论文
细嚼慢咽可防癌?
细嚼慢咽可防癌?
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:umum78
【摘 要】
:
流言:有调查证明\吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症的风险。唾液有很强的“灭毒”作用,能让导致肝癌的罪魁祸首—
【作 者】
:
萧汲
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2013年3期
【关键词】
:
防癌
黄曲霉素
消化道
胃肠道
食物
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流言:有调查证明\吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症的风险。唾液有很强的“灭毒”作用,能让导致肝癌的罪魁祸首——黄曲霉素的毒性,在30秒内几乎完全消失。
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