【摘 要】
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生酮饮食(ketogenic diet,KD)是指一种高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的饮食方式。其作为难治性癫痫(refractory epilepsy, RE)疾病的非药物治疗方法之一,已有近百年的应
【基金项目】
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上海市科学技术委员会工程中心能力提升项目“上海乳业生物工程技术研究中心”(2016DZ2280600)
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生酮饮食(ketogenic diet,KD)是指一种高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的饮食方式。其作为难治性癫痫(refractory epilepsy, RE)疾病的非药物治疗方法之一,已有近百年的应用历史。随着经典生酮饮食(classic ketogenic diet,CKD)到中链甘油三酯饮食(medium chain triglyceride diet, MCT)、改良阿特金斯饮食(modified Atkins diet, MAD)、低血糖指数饮食(low glycemic index treatment, LGIT)的演变,生酮饮食已不局限于治疗儿童难治性癫痫等常见神经系统疾病,最新研究发现,生酮饮食疗法在糖尿病及其并发症、肥胖症及相关疾病、肿瘤等慢性疾病的防控方面发挥潜在作用。本文综述了生酮饮食及其在慢性疾病改善方面的应用情况、可能的作用机制及其应用安全性,以期为KD进一步应用和推广提供论据。
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