【摘 要】
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以明胶、阿拉伯胶为壁材,采用复凝聚法制备具有抗菌保健功能的艾蒿油微胶囊,主要研究了体系中芯壁比、壁材浓度及戊二醛用量对微胶囊微观形态的影响,并将其作为抗菌剂应用在
【机 构】
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陕西科技大学资源与环境学院; 烟台大学化学生物理工学院;
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以明胶、阿拉伯胶为壁材,采用复凝聚法制备具有抗菌保健功能的艾蒿油微胶囊,主要研究了体系中芯壁比、壁材浓度及戊二醛用量对微胶囊微观形态的影响,并将其作为抗菌剂应用在水性聚氨酯中。研究表明:芯壁比为1∶1,壁材浓度为2%时,可获得形态规整,大小均一的微胶囊,微胶囊的加入使聚氨酯的柔软度和力学性能有一定变化,添加微胶囊后的聚氨酯对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及黄曲霉菌均有良好的抗菌效果和抗菌持效性。
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