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外婆家有一个老式开门橱,小时候,拉着铜把手打开橱柜门,于童年的我而言,仿佛是打开了一个百宝箱:午餐肉、香菇肉酱、五香凤尾鱼、糖水桔子、糖水菠萝、糖水黄桃,方听、圆听、大口玻璃瓶,各色罐头塞满橱柜。这些都是外公的“储备粮”,没菜的时候可以打牙祭,临时来了客人留吃饭时可以多添个菜,加个甜点。在挤挤挨挨的罐头中间,还塞着几包方便面,红底黄边的纸袋包装,正面是一大碗飘着葱花的面。打开来,里面只有一袋朴素的汤粉包,但是吃起来却是汤头鲜香,面条弹爽。我们管方便面叫“泡面”,意为用开水泡了就能吃的面。不过,我更喜欢将方便面煮着吃,而且面汤里要再加些米饭,既是泡面又是泡饭,吸饱了浓浓汤汁的米饭格外鲜美入味,温暖着我这个爱吃米饭的江南胃。
到了高中,我开始了学校寄宿生涯。每天晚自修结束回到宿舍,是一天中最放松的欢乐时光,大家聊天打闹,大部分人还要“觅食”。那会儿正是生长发育迅猛期,下午5 点吃过晚饭,晚上睡觉前,又开始饥肠辘辘。于是乎,啃饼干、冲乐口福、泡方便面,寢室里顿时飘散着多种食物混杂的香味。当时,方便面是大家加餐时的“宠儿”,闻着香尝着鲜,若是再搭配上一根火腿肠,那真是嗅觉、味蕾和胃的多重享受。由于方便面消耗量大,到了晚上几乎人手一碗,大家觉得每周从家里带太麻烦,每天从校门口小店里买又有点小贵不划算。经过寝室全体会议,一致同意去市场批发,两人为一组批一箱方便面回来,吃完再由另一组去批发购买。高中课业紧张,只能利用中午休息时间外出。学校所在是古镇的尽头,两个少女在日头底下抬着一箱方便面走街串巷过桥,步履匆匆地行走在午后行人稀少的石板路上。虽则手中之物似乎越来越沉,但女孩们心中却是欢欣的,遐想着晚上寝室“聚餐”时的热闹与享用方便面时的满足,青春的嘴角上扬着……那时候,未开发的古镇还是宁静的,充满着温暖亲切的人间烟火气;那时候,满足是简单的,快乐是纯粹的,弥散在午后暖暖的阳光里让人沉醉。
工作以后,和闺蜜结伴去韩国旅游,作为韩剧粉丝的闺蜜心心念念要吃遍韩剧里的所有美食。第一道,便是那款可以称之为韩国“国民食物”的方便面。方便面是韩剧中经常出现的元素,甚至让帅气、靓丽的男女主人公吃到停不下来,似乎隔着屏幕都能闻到诱人的香味。未曾想,闺蜜在韩国街头一隅的便利店里吃着方便面,却露出不过如此的表情。其实,荧屏上的美,更多是因着人物的魅力、剧情的光芒才会如此熠熠闪耀。也许,适当保持距离,心中的美就不会幻灭。