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餐饮业SCP范式分析
餐饮业SCP范式分析
来源 :福建质量管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhoudm2005
【摘 要】
:
本文未针对某一家企业进行分析,而是从宏观上对餐饮行业进行scp模式探讨,揭示了我国餐饮行业结构和行为的主要特征及整个餐饮业的市场绩效状况,为该行业的管理提出一些建议.
【作 者】
:
李海兴
【机 构】
:
天津工业大学 天津300387
【出 处】
:
福建质量管理
【发表日期】
:
2019年21期
【关键词】
:
餐饮业
scp模式
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本文未针对某一家企业进行分析,而是从宏观上对餐饮行业进行scp模式探讨,揭示了我国餐饮行业结构和行为的主要特征及整个餐饮业的市场绩效状况,为该行业的管理提出一些建议.
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