物流服务与管理专业“理实一体化”教学模式探索

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  现代物流服务与管理专业培养的是具有现代物流经营理念、掌握物流管理的基本理论和技术、熟悉现代物流运营方式和业务模式,具有较强计算机操作能力和信息处理应用能力的中高级实用型专业人才。在多年专业课理论教学实践的基础上,研究发现“理实一体化”教学模式在物流管理专业教学中至关重要。本文就“理实一体化”教学模式的现实意义、特点、及其方法进行探讨。
  一、“理实一体化”教学模式的现实意义
  物流服务与管理专业具有较强的操作性和系统性,这就要求教师在课堂教学中,采用“理实一体化”教学模式,在精心准备教学内容的同时,应运用丰富、有效的实践教学活动,将物流理论学习与技能训练融于一体进行组合教学,形象、直观,帮助学生准确理解和把握及灵活运用物流专业理论知识,提高物流专业学生的实践动手能力。
  (一)“理实一体化”教学能让实践活动贯穿于物流理论教学的全过程,充分调动了学生的学习积极性。
  在教师引导下师生共同分析、讨论,使学生由被动接受知识变为主动探索知识,学生通过动手、动口、动脑,有效地培养了学生分析、解决问题的能力和科学的探索精神。
  (二)“理实一体化”教学能增加教学容量,拓宽知识面,这对教师素质要求高。
  教师应具有丰富的理论知识和实践操作经验,并能将理论和实践有机结合。教师要不断学习和探索,补充和更新教学内容,不断地从社会实践中寻找适宜教学的实例,从而提高教学质量和教学水平。
  (三)实践对教学有极大的促进作用,理论对实践有很好的指导作用。
  物流服务与管理专业理论知识是概括的、抽象的,有的难以理解,所以采用实例对抽象的理论加以说明,运用实践操作来替代枯燥的理论讲解,能使学生深层次地牢固掌握物流理论知识,并灵活运用所学知识指导实践操作。
  二、“理实一体化”教学模式的特点
  (一)“理实一体化”教学模式具有参与性,让学生“手脑并用,做学合一”
  在“理实一体化”教学过程中,以技能训练为中心,学生是教学过程的主体,教师只是起引导与启发的作用,既要体现自身较高的学术水平和较新的思维方式,又要鼓励学生大胆质疑。学生通过动手参与物流实践操作和实例分析与讨论,不仅充分发挥了学习主动性和积极性,而且大大提高了在实践中运用所学物流专业知识解决具体实际问题的能力。例如在讲解两种配货方式时,学生分成两组用不同颜色的粉笔当货物,每组采用一种方式进行拣货,比较两种方式的优缺点,这样学生通过操作讨论,记忆深刻,并能掌握拣货技巧。
  (二)“理实一体化”教学模式的灵活性与高效性
  在物流专业教学中,“理实一体化”教学方式多种多样,可随意使用;活动时间和环节可灵活把握。例如用燃烧法鉴别棉、麻、丝、毛等天然纤维时,可先讲解后燃烧观察再总结;也可先燃烧观察再分析;还可以边讲解边燃烧观察。将知识传授、技能训练和能力培养融于一体,并进行了有机组合,同步进行。
  三、“理实一体化”教学方法
  (一)实践操作法
  物流服务与管理是实践性、应用性很强的专业,其操作方式很多,如观察法、试验法、鉴定法、制作法、应用法等,各种操作方式常常并不单独使用,例如在《货物学》教学中,讲解商品质量特性时,可以让学生通过对商品的看、闻、尝、听、摸、试等多种方法来牢固掌握各种商品的特点、鉴定商品的质量;由于商品多种多样,学校不可能每种商品都会购买,老师可以布置学生课前去市场拟购,并要求学生货比三家,课堂上讨论,这样既可以让学生学到营销知识,又能从不同的售货员那儿学到商品有关知识,还可以通过看、摸、尝等方法亲身体验;课堂上的讨论能让学生从不同角度提出问题、分析并解决问题。
  在运用这些操作方法时从教学活动顺序上看通常有导入型和总结型两种方式,比如在《商品包装》教学中,讲解商品包装设计要素时,可以先由学生们自己设计一个送给恩师教师节的礼物包装,再引入课题讲解分析,最后由学生根据所学知识从包装设计的四个要素评比大家的包装设计,并设立奖励,学生会有成功的快感。这样既激发了学生的学习兴趣,使课堂非常活跃,又让学生快速掌握并正确运用专业知识。
  (二)实例分析法
  物流服务与管理专业理论教学实例分析法是一种培养和提高学生知识能力的教学方法,是指教师按照教学大纲的要求,根据教学内容的具体情况,采用教师列举实例、教师讲评实例、师生课堂共同讨论等模式,完成教学过程的教学方法。如,学生刚接触到《配送实务》这门专业课时,对“现代配送”的概念难以把握,总与“一般送货”混为一谈,教师可以列举多个实例对“配送”的现代化特征如分拣、配货、配装等重点分析,还可以让学生设想采用两种方式(配送与送货)从农贸市场将学校食堂所需的菜运到学校,并让他们分析有什么不同。这样,学生的积极性很高,记忆深刻。
  (三)角色扮演法
  物流服务与管理专业教学中的角色扮演教学法一种模拟训练方法,是老师在课堂上设计一项任务,引导学生参与教学活动,让学生扮演各种角色,进入角色情景,去处理多种问题和矛盾,达到加深对专业理论知识的理解并能灵活运用的目的。比如在仓储作业流程教学中,学生分成3个小组,合理分工,每组设:主管、送货员、接货员、验收员、理货员、复核员、发货员和账务人员等8人,分别由8个学生进行扮演,要求扮演的学生根据自己对角色的理解和认知自发地投入,使他们真正体验到所扮演角色的感受与行为,以便发现及改进自己的工作态度与行为表现。三个小组进行比赛,采用自评和互评,对表现好的组给予鼓励。通过角色扮演,让学生从理论和实际两个角度去分析人们在管理工作中会怎样或该怎样说和做,同时表演者也在互动和沟通中体验到管理的困惑和乐趣。
  在运用上述的三种理实一体化教学方法时,还应该采用电教化教学,搜集各种视听、录像资料,利用多媒体教室展示,使教学内容形象、生动、直观展示在学生面前,帮助学生理解和掌握。比如,让学生多听、多看有关物流公司操作实例和成功人士的成功经验,激发学生对专业课的兴趣。让学生动手操作物流专业各种应用软件,如库存控制、DRP的运行、MRP的操作及运输方案的选择等,为将来实习与工作打下坚实的基础。
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