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食品安全问题事关国计民生，多年来中国食品企业为此承担了重要的社会责任。随着人民生活水平的不断提高，人们对食品安全也越来越重视。但在我国，中小企业占了食品企业绝大多数的比重，融资难成为制约这些企业新产品开发、技术升级和发展壮大的瓶颈。从市场情况反馈，多数食品企业忽视了借助资本市场来加快企业的发展。在此，笔者就中国食品企业借力资本市场发展的意义和实现路径进行简单探讨。