【摘 要】
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<正>九十年代初期,一家名叫永源的茶餐厅在香港湾仔道上开业了。物美价廉加之优良的服务,使这家店的生意很快兴隆起来。乃至后来,每到用餐时间,不仅餐厅内会有些拥挤,甚至门
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<正>九十年代初期,一家名叫永源的茶餐厅在香港湾仔道上开业了。物美价廉加之优良的服务,使这家店的生意很快兴隆起来。乃至后来,每到用餐时间,不仅餐厅内会有些拥挤,甚至门外还会有排队等候的顾客。看到这种情况,餐厅的老板林先生欣喜之余,便抓紧时间扩充店面,他想的是,扩充营业面积,顾客不用拥挤,更不用排队,生意岂不更好?然而,令人遗憾的是,餐厅店面扩充之后,餐厅的营业额非但未比扩充前增加,反而略有下降。
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