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期刊论文
食品科学与工程专业的综合实习教育改革探讨
食品科学与工程专业的综合实习教育改革探讨
来源 :农技服务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhanbusha
【摘 要】
:
分析总结了食品科学与工程专业综合实习中存在的问题,从专业思想教育、实习内容改革、实践途径拓宽和考核制度的建立等方面进行了探讨,为提高综合实习效果,培养食品科学与工
【作 者】
:
袁丽
高瑞昌
【机 构】
:
江苏大学食品与生物工程学院
【出 处】
:
农技服务
【发表日期】
:
2009年10期
【关键词】
:
食品科学与工程专业
综合实习
教育改革
【基金项目】
:
江苏大学校基金项目(08JDG006).
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分析总结了食品科学与工程专业综合实习中存在的问题,从专业思想教育、实习内容改革、实践途径拓宽和考核制度的建立等方面进行了探讨,为提高综合实习效果,培养食品科学与工程专业学生的专业素养和工程能力提供有益参考。
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