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秋刀鱼是日本东北部近海（西北太平洋西部）的主要捕捞对象之一，每年的8—12月为渔期。据日本渔业管理部门的统计资料显示，2008年日本秋刀鱼舷提网渔船的总产量达到35×10^4t，创1981年以来的历史最高记录。然而，其后的产量逐年减少，2013年减至14．8×10^4t，虽然2014年一度回升刀22．5×10^4t，但是2015年又减至11．2×10^4t。