论文部分内容阅读
【摘要】：在餐厅设计中，采用中式设计时融入现代元素，我们称它为新中式风格。通过对新中式设计的运用，研究中式风格在现代背景下的文化意义，营造出适合现代都市人民的生活方式。
【关键词】：新中式；文化；自然
新中式风格就是一种时尚。可能有人会说新中式是一个复古风格，怎么可能和时尚沾边呢？
一 、新中式风格室内装饰设计的特点
新中式作为一种中式装修风格与其它西方、东南亚等装修风格大不同。红木、青花瓷、以及一些红木工艺品等都体现了浓郁的东方之美，这种极简主义风格渗透了东方华夏几千年的文明，不管是中国人还是外国人都非常喜欢这种新中式装修风格，它不仅永不过时，而且时间愈久愈散发出迷人的东方魅力。新中式风格非常讲究空间的层次感，在需要隔绝视线的地方，使用中式的屏风或窗棂、中式木门、工艺隔断、简约化的中式“博古架”，通过这种新的分隔方式，单元式住宅就展现出中式家居的层次之美。再以一些简约的造型为基础，添加了中式元素，使整体空间感更加丰富，新中式风格以古典家具和现代家具相结合。在新中式风格家具配饰上多以线条简练的明式家具为主，比较简约。
二、新中式风格餐厅室内设计的表现手法
通过餐厅的装饰布置加以突出餐厅的主题，包括确定该餐厅的营业性质或功能，本餐厅的布局，包括餐厅的门面、餐厅的空间，座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容，对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛。
三、新中式風格餐厅室内设计中的创新运用
（1）新中式与中式的不同点
新中式古典主义和旧的中式古典主义大不相同。传统的中式古典主义追求雕廊玉砌，攀龙附凤，风格单一刻板，给人一种老气横秋的感觉，很不符合现代人追求自由舒适的生活需求。而新中式古典主义风格摈弃传统中式古典主义的弊端，在保留传统制作工艺的基础上对古典的中式红木家具进行改良与创新，造型更加新颖活泼，线条简约流畅，极大的适应了现代人的生活需求。不管是红木沙发系列，还是红木卧室系列，都散发出现代时尚气息，深得年轻人的喜爱。
（2）家具材质以及造型设计
新中式风格将家具平民化，简化的线条，自然的材质，含蓄和保守的色彩以及造型。整个室内空间设计都在营造着一种舒适自然的氛围。室内设计避免色彩过于沉重，可又需要凸显出中式家居典雅的气质，所以有些家具及墙壁采用了浅色、木色等感觉温暖的颜色，对于中式特色的中国红和黑色，整体色调搭配适宜，更好的体现中式风情。偏古式的各式家具也是很重要的元素，厚重而典雅，显示出了文化的气质。考虑到装修的实用性及现实可行性，文案，桌椅等均贴近明清家具风格。
（3）室内灯光的视觉情调表现
光线是形成餐厅气氛的最关键因素之一；餐厅光线使用种类很多，如烛光、白炽光等：不同光线有着不同的作用。烛光是餐厅传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物显得漂亮，比较适用于朋友集会，恋人会餐、生日聚会等；白炽光最容易控制，食品在这种光线下看上去最自然，而调暗光线，能够增加顾客的舒适感，荧光是餐厅使用最多的光线；这种光线经济大方，但缺乏美感：荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位，从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色；美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。此外，不论光线的种类如何，光线的强度对顾客就餐时也有影响。
参考文献：
[1] 露西·马丁.室内设计师专用灯光设计手册[M]；上海人民出版社 2012.1
[2] 张绮曼，郑曙旸.室内设计资料集 [M]；中国建筑工业出版设1991.6
[3] 胡飞.中国传统设计思维方式探索[M].北京：中国建筑轻工出版社，2009：1.
[4] 孙佳成编著.室内环境设计与手绘表现技法[M]. 北京：中国建筑工业出版社，2006
[5] 弗莱德里克（作者），张育南（译），陈虹徽（译）.建筑师成长记录[M]；2009.10
[6] 徐专宏，骆芃芃.中国茶文化系列；中国茶馆[M]. 山东：山东科学技术出版社， 2005.5
【关键词】：新中式；文化；自然
新中式风格就是一种时尚。可能有人会说新中式是一个复古风格，怎么可能和时尚沾边呢？
一 、新中式风格室内装饰设计的特点
新中式作为一种中式装修风格与其它西方、东南亚等装修风格大不同。红木、青花瓷、以及一些红木工艺品等都体现了浓郁的东方之美，这种极简主义风格渗透了东方华夏几千年的文明，不管是中国人还是外国人都非常喜欢这种新中式装修风格，它不仅永不过时，而且时间愈久愈散发出迷人的东方魅力。新中式风格非常讲究空间的层次感，在需要隔绝视线的地方，使用中式的屏风或窗棂、中式木门、工艺隔断、简约化的中式“博古架”，通过这种新的分隔方式，单元式住宅就展现出中式家居的层次之美。再以一些简约的造型为基础，添加了中式元素，使整体空间感更加丰富，新中式风格以古典家具和现代家具相结合。在新中式风格家具配饰上多以线条简练的明式家具为主，比较简约。
二、新中式风格餐厅室内设计的表现手法
通过餐厅的装饰布置加以突出餐厅的主题，包括确定该餐厅的营业性质或功能，本餐厅的布局，包括餐厅的门面、餐厅的空间，座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容，对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛。
三、新中式風格餐厅室内设计中的创新运用
（1）新中式与中式的不同点
新中式古典主义和旧的中式古典主义大不相同。传统的中式古典主义追求雕廊玉砌，攀龙附凤，风格单一刻板，给人一种老气横秋的感觉，很不符合现代人追求自由舒适的生活需求。而新中式古典主义风格摈弃传统中式古典主义的弊端，在保留传统制作工艺的基础上对古典的中式红木家具进行改良与创新，造型更加新颖活泼，线条简约流畅，极大的适应了现代人的生活需求。不管是红木沙发系列，还是红木卧室系列，都散发出现代时尚气息，深得年轻人的喜爱。
（2）家具材质以及造型设计
新中式风格将家具平民化，简化的线条，自然的材质，含蓄和保守的色彩以及造型。整个室内空间设计都在营造着一种舒适自然的氛围。室内设计避免色彩过于沉重，可又需要凸显出中式家居典雅的气质，所以有些家具及墙壁采用了浅色、木色等感觉温暖的颜色，对于中式特色的中国红和黑色，整体色调搭配适宜，更好的体现中式风情。偏古式的各式家具也是很重要的元素，厚重而典雅，显示出了文化的气质。考虑到装修的实用性及现实可行性，文案，桌椅等均贴近明清家具风格。
（3）室内灯光的视觉情调表现
光线是形成餐厅气氛的最关键因素之一；餐厅光线使用种类很多，如烛光、白炽光等：不同光线有着不同的作用。烛光是餐厅传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物显得漂亮，比较适用于朋友集会，恋人会餐、生日聚会等；白炽光最容易控制，食品在这种光线下看上去最自然，而调暗光线，能够增加顾客的舒适感，荧光是餐厅使用最多的光线；这种光线经济大方，但缺乏美感：荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位，从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色；美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。此外，不论光线的种类如何，光线的强度对顾客就餐时也有影响。
参考文献：
[1] 露西·马丁.室内设计师专用灯光设计手册[M]；上海人民出版社 2012.1
[2] 张绮曼，郑曙旸.室内设计资料集 [M]；中国建筑工业出版设1991.6
[3] 胡飞.中国传统设计思维方式探索[M].北京：中国建筑轻工出版社，2009：1.
[4] 孙佳成编著.室内环境设计与手绘表现技法[M]. 北京：中国建筑工业出版社，2006
[5] 弗莱德里克（作者），张育南（译），陈虹徽（译）.建筑师成长记录[M]；2009.10
[6] 徐专宏，骆芃芃.中国茶文化系列；中国茶馆[M]. 山东：山东科学技术出版社， 2005.5